2013年，徐州市食品药品监督管理局创建“便民早餐示范店”继续被市委、市政府列为年度“为民办实事”工程重点项目。一年来，该局通过精心组织、狠抓落实，提前一个月完成了50家“便民早餐示范店（点）”建设目标任务，全市“便民早餐示范店（点）”已达113家，以一块“便民早餐示范店”小牌子,推动徐州早餐市场大变化，实现经济社会综合效应一举“多赢”。
针对早点店、小饭店和学校小饭桌等食品安全热点难点问题，市食药监局迎难而上，不回避、不推卸，紧紧围绕服务百姓、保障民生，舍本钱“建”，坚持建设发展上水平，用真情“疏”,围绕方便群众抓规范，下细功“管”，主动服务企业促发展，走出了一条“建、疏、管”相结合的监管新路子。2013年，全市餐饮环节食品安全水平明显提高，百姓对徐州餐饮业和食品药品监管部门的满意度大幅提升。
“15分钟便民早餐圈”建成，早点吃得放心
针对过去徐州早餐品种少、环境差等问题，该局将建设“便民早餐示范店”作为切入点，市委、市政府连续3年将其列入“为民办实事工程”，安排了240万元政府奖励资金，参创单位累计投入1700余万元进行装修改建，早餐示范店就餐环境明显改善，就餐人数大幅增加，经济效益日益提高。
幸福一天，从早餐开始。113家“便民早餐示范店（点）”遍布徐州市区，市民走出家门不远，就能享受到早餐示范店的优质服务，“15分钟便民早餐圈”基本建成。丰县、邳州、铜山等地累计建成示范点78家，为推进县区群众分享发展红利作出了有益的探索。
配套建设餐饮经营场所6处，解决新建小区居民生活难题
为解决新建小区居民的生活难题，防止出现占道经营、“破墙开肚”非法营业、油烟扰民等老问题，市委、市政府及相关部门深入调研，反复论证，决定在新建居民小区时，餐饮配套工程同步规划、同步建设、同步投入使用。去年政府投入9000余万元，建成了6个小区餐饮经营场所，将居民小区餐饮经营场所配套工程作为市政府城建重点工程并列入科学发展观考核。
规划设立小餐饮集中经营区13个，方便游客及市民生活
2013年以来，市食药监局协同有关单位，在百货大楼、家乐福超市等人流密集场所，规划并新建了13个小餐饮集中经营场所，全部采取集中售票、集中供餐、集中消毒、集中管理等“四集中”的经营模式，不仅聚集了人气，方便了游客和市民，而且吸引了众多小摊贩退路进点，变流动摊点为固定经营，取得了经济效益和社会效益双丰收。在新建、改建邻里中心内统一规划建设“便民早餐区”，现已建成邻里中心便民早餐区21个，经营早餐品种超过20种。
新建2条现代化集体配餐生产线，单餐配送学生营养餐6万份
学校周边的无证小饭桌既是媒体和群众关注的焦点，也是监管的难点。市食药监局提出了扶持发展现代化学生营养餐配送企业的思路，扶持现代化的集体用餐配送单位快速发展。目前，天勤集团、汉中实业先后投资7000多万元，初步建成了2家国内一流的学生集体用餐配送企业，单餐可配送学生营养餐6万份，有效解决了学生午餐的营养和安全问题。
13家单位创成示范餐厅，推动高等院校食堂软硬件提档升级
2013年年底，经过一年的软硬件改造提升，今年全市22家单位申报示范餐厅，经审核确认，徐州市钟吾卫生学校等13家单位被评为食品安全“示范餐厅”。
为有效防范徐州市大中专院校食品安全事故发生，在去年开展市管高校食品安全“示范餐厅”建设的基础上，今年，市食药监局在全市大中专院校开展以标准化建设和规范化管理为主要内容的大中专院校食堂软硬件提档升级工作，以此带动大中专院校食品安全水平的全面提高。按照“标准化建设、规范化管理”的要求，争取在3到4年内，在我市大中专院校建设和树立一批设施完善、管理规范、服务优良的“示范餐厅”，为大中专院校持续、稳定发展提供有力的后勤支持。
打击假冒伪劣保健食品，案件查办工作全省领先
2013年5月，全国范围内集中开展打击保健食品“四非”专项行动以来，徐州市县两级食品药品监管部门周密部署，精心组织，多措并举，先后查办了多起在全省乃至全国有影响的制售假劣保健食品大案要案。
为净化徐州市保健食品市场环境，市食药监局在依托省级“7+1”食品药品监督稽查联防协作机制的基础上，坚持“全市稽查一盘棋”的工作格局，确立了“抓大案、带小案，查小案、挖大案”的稽查工作思路，做到“牵出一条线索，摧毁整个网络；破获一起案件，捣掉一个窝点”。2013年，全市查处保健食品违法案件153起，保健食品案件查处工作在全省位居前列。
一年以来，市食药监局紧紧围绕为民办实事提高执行力。围绕民生热点，创新社会管理，真正提高为民办事服务水平，以过硬的工作作风提高执行力，不断提升全社会食品药品安全满意度。
2014年伊始，市食药监局便确立了围绕服务民生、促进发展的总体思路，继续深入推进为民办实事工程，切实加强集体配送企业监管，扎实开展小餐饮规范整顿，积极整合全市食品产业资源，严格规范市场秩序，服务企业做大做强，努力把徐州打造成全省食品安全的先行区、示范区和创新区。
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