位于老牌楼的甲鱼王酒店是一家经营五年的老店，主打特色甲鱼，以徐州特色地方菜为主，辅以淮扬菜、本帮菜，设有10个包间，环境优雅舒适。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。
甲鱼之美味，自古便被视为滋补珍品，并且甲鱼肉有鸡、鹿、牛、羊、猪混合的五种美味，蛋白质含量丰富，还有多种微量元素，对身体有很好的补益作用。
甲鱼王酒店采用了微山湖野生甲鱼，以徐州地道的红烧做法并加以改良，做出了味道浓郁、色泽红润的甲鱼捞饭。减了辣味后的红烧甲鱼，更加突出了甲鱼的鲜美、醇香。菜品色泽红亮，汁如浓胶，裙边胶质浓厚，食之粘口；每块甲鱼肉质醇厚，滋味鲜美。
几块裙边、甲鱼肉吃过后，香气升腾，再把汤汁淋在热气腾腾的香米饭上，美味极了。
甲鱼王酒店
地址：牌楼四号楼
订餐热线：83700758、13705211827
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