冬季滋补: 不同性格的营养专属

发布时间：2016-11-02 17:27 发布：上海旅游网 浏览：14

 每个人各有各的特点、各有各的嗜好,当然对于美食的追求也不甚相同。你了解不同性格的人的口味吗?性格与美食,能擦出怎样的美味诱惑呢?今天就推荐专属于不同性格人群的冬季美食,选对那一款,轻易俘虏你的胃！
  活力四射
  陈皮梨汤
  陈皮梨汤是一款效果奇佳的秋冬养生佳品。只是经常食用不免生湿伤身，脾胃虚寒的人更是不能多吃。搭配陈皮便可迎刃而解，陈皮不仅可以理气、健脾、祛湿，还能化痰、解郁。再加上几粒养肝、滋肾、润肺的枸杞，即使是天天吃，也不会伤身，反而既养生又养心，连抑郁烦躁的心情都会慢慢改善起来呢。
  材料：雪梨2个、陈皮20g、枸杞子20粒、冰糖、清水适量。
  具体做法：1、砂锅中坐水烧开。2、烧开水时处理雪梨：果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分。3、梨皮和梨核切成块儿（梨一定要事先洗净）。4、锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核。5、大火烧开，期间打去浮沫。6、转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要。7、下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化。8、关火后，加入枸杞，即可。
  小贴士：1、梨和水的比例控制在1:2比较合适，即1斤梨2斤水。煮的过程中，水大概会耗掉1/3到1/2。 2、大火煮开，转小火慢煮。3、冰糖的量视自己的口味儿加。4、最后煮梨肉，煮到什么程度也看自己的口味儿，喜欢梨肉脆一些可以少煮一会儿，喜欢软烂可以多煮一会儿。5、枸杞最后放，放早了颜色、口感、营养都不好。6、最好用雪梨。7、梨皮、梨核功效都好，梨核还能增加点儿酸味儿，使成品口感更好，所以一点都不要浪费。
  特色豆花
  成熟稳重
  人参土鸡汤
  人参和母鸡在一起搭配最经典。人参补元气、止渴生津，鸡有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于体虚、气血不足者，是进补滋养之佳品。 可惜照片拍得没感觉，但汤的味道还不错，也感觉很有营养。
  材料：母鸡、人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐适量。
  具体做法：1、鸡切块洗净。2、花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和人参。3、将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。4、鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水洗去浮沫。5、准备好的原料放在炖锅内。6、加入适量的清水。7、将枸杞用清水泡发。8、加入鸡汤中，一起炖煮两小时左右即可。
  小贴士:1、平时喝汤最好少加点盐。2、枸杞可以提前用清水泡发，和其它原料一起炖煮即可。  
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