银耳百合莲子羹

• 甜味菜品口味
• 烧主要工艺
• 数小时所需时间
• 简单制作难度
• 煮锅所用厨具

食材明细

• 银耳适量
• 百合适量

• 莲子适量
• 枸杞适量

• 冰糖适量
  

  制作步骤

  • 1.  原料备用。
  • 2.  银耳泡发。
  • 3.  去掉根部，撕成小块。
  • 4.  银耳放入锅内，倒入足够多的清水。
  • 5.  莲子也用温水泡发。
  • 6.  莲子去掉内芯。
  • 7.  银耳煲一个半小时，加入莲子。
  • 8.  百合洗净，分成小片。
  • 9.  莲子软后，放入百合。
  • 10.  下入泡发的枸杞。
  • 11.  再煮15分钟左右即可熄火。
  • 12.  将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

  银耳百合莲子羹做法小贴士

  1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多。
  
  2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以。
  
  3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。