蒂芬玳美雅下午茶“粉红佳人”甄选
蒂芬玳美雅下午茶是新天地朗廷酒店携手意大利高级珠宝品牌玳美雅共同推出的一款用美食演绎奢华珠宝的定制下午茶。而今年推出的粉红佳人甄选活动，将更多乐趣融入下午茶中。蒂芬玳美雅下午茶的创造灵感来源于玳美雅珍贵的珠宝华彩年代系列，蝴蝶系列,Damianissima 和 D.Icon系列，以品尝美味甜点和开胃小食的愉快体验为特色。每一份精致的小食都是由新天地朗廷酒店西点总厨以及团队运用精准地刻模塑形，手工制作而成。完美地融合了珠宝，时尚和定制茗茶。
宾客们可以从欣赏法国昆庭银制托盘，和装饰以可品尝的十字形项链和戒指的手工巧克力高跟鞋开始，享用下午茶之旅。一系列色彩斑斓的巧克力宝石伴随着美味甜点和开胃小食，其中包含经典法芙娜巧克力塔，姜味蜂蜜白巧克力粉色马卡龙和帝王蟹肉蘑菇迷你塔配松露等。蒂芬玳美雅下午茶还包含堡林爵首席法兰西特酿香槟，各式咖啡和朗廷自有精选茗茶，使下午茶体验锦上添花。
蒂芬玳美雅下午茶于2014年6月10日前，每日下午2点至5点在凯旋酒廊有售。售价为人民币688元。另收取15%服务费，两位享用。即日起至2014年6月10日，任何女士穿着或装点粉色元素并享用蒂芬玳美雅下午茶套餐即可参加粉红佳人甄选活动，并有机会赢取价值20万元的奢华礼遇，包括新天地朗廷酒店尊贵主席套房一晚入住和玳美雅华丽璀璨钻石蝴蝶戒指一枚。
粉红佳人甄选方式：
1. 参加甄选的女士需要穿戴时尚，创新或吸引眼球的粉色元素着装或配饰，并享用蒂芬玳美雅下午茶套餐。
2. 佩戴下午茶套餐中玳美雅巧克力手工蝴蝶戒指
3. 用新颖创意的方式与蒂芬玳美雅下午茶合影
4. 将照片发送至酒店官方微信帐号
5. 2014年6月初，上海新天地朗廷酒店与玳美雅将共同评选出十位最佳着装粉红佳人。
6. 新天地朗廷酒店将于2014年6月10日，即朗廷酒店149周年庆典日举办迷醉下午茶派对，十位最佳着装粉红佳人将被邀请出席。届时将以幸运抽奖的方式从十位佳人中抽取最终的获奖者。
蔡嘉法式甜品 Engadiner 核桃焦糖、蓝莓芝士蛋挞
Engadiner 核桃焦糖
蓝莓芝士挞
近日，以坚持选料上乘，不添加防腐剂和人工香精出名的蔡嘉法式甜品（Mr.Choi Patisserie）推出精致的春季新品：Engadiner 核桃焦糖，带来新鲜滋味。Engadiner“恩嘎丁”在罗曼什语里意为“因河花园”，位于瑞士东南部的因河河谷，凭借终年无与伦比的自然美景深受游客的喜爱。起源于18世纪的核桃糕配方经由瑞士恩嘎丁甜品大师改良后广为流传 ，蔡嘉“核桃焦糖”正是经典甜品Engadiner Walnuss Torte的现代版。一口咬下去很香却不甜，核桃和太妃糖香气在口中蔓延，最适合搭配清咖，及坚果或矿物香气的茶品。
阔别已久的人气单品蓝莓芝士挞也华丽复出，芝士的细腻软滑和蓝莓清新的爆浆口感完美结合，上方以新鲜薄荷叶点缀，造型精致而美妙，完全不添加任何色素和添加剂的新鲜温柔口感、醇香的奶油和蓝莓的酸甜带来春风拂面般的温柔滋味，是春日食色俱佳的好物。
此外，蔡嘉采用了极具有艺术气质的顶级意大利咖啡机La Marzocco，选用业界唯一采用陶瓷磨盘的磨豆机SWIFT磨豆机，对咖啡出品精益求精。研磨出来的咖啡粉,芬芳物质更能被保留, 同时油脂结构也没有被破坏，最大限度地保留了不同产地咖啡豆的原风味。而喜欢葡萄酒的你可以利用这里的Enomatic 葡萄酒保鲜分杯系统，花不多的钱即可品尝来自新旧世界不同产地和年份的佳酿。中国知名的侍酒师吕杨先生会为其每月精选几款酒。还有自制有机酸奶，看似略厚的酸奶配西班牙杏仁、hero 蜂蜜，入口清爽有细微粉末感，给你的味蕾带来不一样的精彩旅行。
丽思卡尔顿酒店全新标志性蛋糕
丽思卡尔顿酒店集团首次发布品牌标志性蛋糕——一款独特的巧克力香橙蛋糕。这款蛋糕配方是由丽思卡尔顿集团厨师长Rainer Zinngrebe先生，从全球丽思卡尔顿酒店提交的23个配方中挑选而来的。此次配方的重要规则包括：必须使用法芙娜巧克力；必须带有柑曼怡（或香橙味）；便于运输（成分不易变质）等。
最后，获胜的蛋糕配方是由来自多伦多丽思卡尔顿酒店的一位年轻的日本西饼师傅研制而成。Zinngrebe先生解释他的取胜之处在于蛋糕的巧克力浓度、酸度、甜度和蜜橙果粒等均能完美融合，并且带给您与众不同的口感。“特别的是，这款蛋糕犹如葡萄酒，初尝不会很浓烈，但后劲十足。”
现在，您可在全球丽思卡尔顿酒店都能买到这款蛋糕，而且，它还有别致精美的专属包装盒。专属的盒子会让人们一眼就能辨认出来。此外，它也便于运输和储存，美观和实用性兼备。
上海和平饭店 “周日爵士下午茶”
即日起，位于外滩中心的传奇酒店上海和平饭店，将重磅推出周日爵士下午茶，令您在享受精美下午茶同时，欣赏现场演奏的爵士乐，在茉莉酒廊度过独一无二的周日午后。
每周日下午2:30-5:30，宾客们可在时尚的茉莉酒廊重温上海的故时摩登。茉莉酒廊以20世纪30年代上海滩最优雅的茶舞而闻名。如今的茉莉酒廊仍保持其富丽的装饰艺术风格和雅致环境。新鲜烘培的白脱司康饼配密制果酱或奶油，回味无穷，还有各类精致美味甜咸小点，令人垂涎。客人可搭配现磨咖啡、茶或香槟。享誉世界的老年爵士乐队将作为驻场乐队现场展现爵士才艺。乐队成立于1980年，演奏生涯跨越半个多世纪，他们的乐迷遍及香港、新加坡、日本、台湾、阿姆斯特丹、美国等世界各地。30年来，他们已然成为和平饭店的标志，重现上海辉煌的黄金年代。
RMB298*/每位，包含茶水、咖啡和软饮畅饮。
RMB368*/每位，另含香槟一杯。
*以上价格均加收15%服务费
宾客们还可在每周六下午2:30-5:30体验茉莉酒廊独有的茶舞会。
茉莉酒廊营业时间：上午11点至凌晨零时。
上海旅游网