市中心医院职工食堂太给力了！这是要逆天啊！！！
发布时间：2016-11-02 19:52 发布：
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菜色丰富
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当日推出的特色菜清蒸鳕鱼
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糖醋排骨色泽红亮油润
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餐厅还提供各种熟食
中国徐州网-都市晨报讯(记者 王任飞 文 记者周琪 摄)
市中心医院职工餐厅
菜单（5月25日）
主食：米饭、馒头、玉米
炒菜：花椒肘子、糖醋排骨、烧三鲜、红烧带鱼、牛排、南瓜鸡块、青菜肉丸、鸡米花、骨肉相连、蚝油杏鲍菇、麻汁豆角、炒土豆丝、炒南瓜丝、海带丝、芹菜香干、胡萝卜粉丝、麻婆豆腐
荤素搭配 兼顾多种口味
仅就直观感觉来说，市中心医院职工餐厅的最大特点就是菜色丰富。搭眼一看，十来种菜式在操作台上一溜排开，再仔细瞧瞧，不仅荤素搭配得宜，口味也能多面兼顾。重辣的宫保鸡丁、中辣的麻婆豆腐、微辣的青椒鸡蛋，酸甜的糖醋排骨、甜的菠萝饭……说起餐厅的饭菜，来此就餐的宋先生赞不绝口：“每样菜都很好吃，而且花样特别多。”的确，为了满足大家不同口味的需求，餐厅每天的菜品保证不低于30种。
每天都推出特色菜
餐厅虽然不是很大，却每天都推出特色菜。一名护士说，糖醋排骨、烧三鲜、清蒸鳕鱼、菠萝饭、素板鸭通通是她的最爱。据了解，特色菜跟一般的大锅菜的不同之处，就在于每份都是单独烹制的，数量有限。“只要手上没活儿，我肯定会赶着饭点来点菜，就怕晚了吃不着我最爱的特色菜了。”这位护士说。馒头3毛钱一个 汤免费
说到饭菜价格，素菜1元或1.5元一份，小荤2.5元或者3元，就算是属于大荤的特色菜最贵也不超过5元，馒头3毛钱一个，米饭1元一份，汤免费。所以在市中心医院餐厅， 花5元到10元左右不仅可以填饱肚子，还能享受“大餐”，非常划算。
一线科室吃的盒饭是10元标准
至于导管室、手术室、药房等一线科室无法抽身到餐厅进餐的医护人员，餐厅会有专人负责送餐，菜品有两种选择，要么是自行点菜，要么是选择盒饭。说到盒饭，10元的标准，包括7样菜、一份米，还有一份汤。
餐厅还提供各类熟食糕点
在市中心医院的餐厅，中午12点排队买凉皮的人已经排了7、8个，一名正在排队的男青年说：“现在天气热了，就想吃些凉皮凉面啥的，食堂里做得卫生又好吃。”
除了凉皮，餐厅一旁还有熟食区和糕点区，泡椒爪子、鸡翅、烧鸡、老婆饼、萨其马等品种繁多，一位大姐说： “我儿子最喜欢吃烧鸡和豆沙馅的老婆饼，指定要在食堂买，所以我每餐吃完都必须‘兜’着走。”
据了解，该餐厅的厨师加上服务员有32人，每个月业务骨干都要开会商讨，其中几位拥有高级职称的掌厨师傅还会从营养搭配、时令季节等因素考虑，开发出更多的特色菜品。本文内容由 转帖是美德 提供 [我要投稿]
（责任编辑：bigworld）
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