如东中天黄海大酒店设立“光盘奖”

　　春节以来，中天黄海大酒店通过设立“光盘奖”，引导消费者按需点菜、餐后打包，以实际行动遏制舌尖上的浪费。

　　今年春节期间，这家酒店向广大消费者发出“您光盘，我奖励”的倡议，从客人订餐起，服务人员即根据用餐人数提醒适量点菜，建议“吃多少点多少，不够再添”；在用餐过程中，一旦发现菜肴已够时将再次提醒；餐后则免费提供餐盒给客人打包剩余饭菜。凡餐后盘中基本无剩餐或将剩余饭菜打包的，酒店将奖励一定额度的消费返利券。据酒店总经办主任李伟介绍，以往中年以上客人还是比较注重节约的，一些年轻人在节约意识上稍许有些欠缺。通过“光盘奖”的设立，消费者理性点餐、主动打包的明显增多。节后短短几天，酒店送出的抵价券已经达到800多张，说明消费者节约意识有了明显提高。

　　与往年相比，尽管酒店餐饮接待量变化不大，但餐厨垃圾却明显减少。记者在现场看到，泔水桶里的残渣只有一点点，看来“光盘行动”起到了很大的促进