● 来自南京的腊八粥
有种说法，腊八粥是南京这里流传出去的。
相传是没当皇帝的朱元璋在地主家干活时，被关到柴房，饿的冒金星的朱元璋只好扒开柴房里的老鼠洞，结果鼠洞里各种杂粮，但都非常少。朱元璋就把所有的杂粮放在一起煮了一锅粥，觉得甚是香甜！
后来，当了皇帝的朱元璋在腊月初八这一天，碰巧又想起了这段往事，于是让御厨给做了一锅杂粮粥。
大臣们见皇帝都吃了杂粮粥，也就纷效仿，百姓们又效仿达官贵人的，于是也就流传了下来。
● 腊八粥——甜的or咸的
虽然，槑锅我只吃过甜丝丝、香糯糯的腊八粥，但其实在江苏地区，腊八粥分“甜咸”两种。
两种味道不同，但煮法一样，只是咸粥还加入了青菜和油。
咸味的腊八粥，你们有吃过吗？
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@南京阿槑 绘编
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