形似羊角的徐州特产点心—羊角蜜

羊角蜜，徐州一带的特色点心，白色，形状像羊角，里面是蜜糖，故名羊角蜜。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有风味。各地游客品尝后无不啧啧称赞，纷纷评论羊角蜜为“彭城一绝”。

关于徐州特产羊角蜜，还有一个有着悠久历史的典故，古城徐州是霸王项羽建立的楚国都城。民间传说，霸王项羽率军与汉刘邦大战于九里山前，在人困马乏、饥渴难耐时，山上牧童用一只羊角盛满野蜂蜜，敬献给西楚霸王项羽及妃子虞姬饮用，饮后顿觉神清气爽、愉悦无比，霸王大喜，把随身的镶满金银珠宝的佩剑送给牧童。后来，军师范曾命御厨坊用面粉制作成羊角形的点心，里面灌制蜂蜜、麦芽糖，成为楚王宫里的一道名点。随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州特产点心。因为它的形状极像绵羊头顶上的那两只犄角，又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜甜的，所以取名羊角蜜。