问题描述:
快过年时,在云南家家户户忙着办年货.而宣威火腿,是公认的当地第一年货.
宣威火腿是云南省著名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外。宣威火腿,因产于宣威县而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
宣威火腿驰名中外,属中国三大名腿之一,早在一九一五的国际巴拿马博览会上荣获金质奖,成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1920年,宣威浦在庭兄弟将宣和公司改为大有恒公司。一九二三年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评。在这次会上,孙中山先生品尝了宣威火腿,觉其色鲜肉嫩,味香回甜,食而不腻,备加赞赏,留下了“饮和食德”的题词,以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂”,从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区,现在还出口日本和欧美一些国家。
云南人说,过年不吃吃火腿,等于没有过年.
问题解答:
1、宣威火腿获40多项奖章包括国际金奖,孙中山亲笔题词——饮和食德。
2、北有邮甘肃、南有宣威——“薯都”,“马铃薯之乡”。
3、金银花之乡
4、宝山/躺塘黄豆腐,云南19怪之一,宣威名菜之一
云南宣威乡下过年,真是丰富多彩。
<<宣威火腿香>>这首歌就完全证明了!
气候和年俗及土特产都很有吸引力,所以入选是理所当然的啦!