问题描述：
我们家乡有种非常好吃的风味小吃，凉粉，荞麦面做的。这种小吃已经有好长时间了，可以说历史悠久！一出我们县，别的地方就没了！出门在外的经常想起家乡的小吃挺怀念的，可只能回到我们县吃！我分析了这主要与我们当地的水和荞麦有关系，用别的地方的荞麦和水做出的怎么也没我们着的好吃，所以着也就成了我们县的一绝吧！外地人想吃还的到我们县来专程吃凉粉。因此我想把我们着的凉粉弄成像现在市场和超市卖的方便粉丝和桶面那种包装，既能保鲜又能保质，但苦于到现在不知道改怎么做，也不懂怎么弄，着是一个非常好的创业项目，因为我已经看过好多成功的把自己家乡的小吃包装后成功走出家乡！而且我县的凉粉是成本少，利润大！可苦于我自己不知道怎么做！
问题解答：
往那里面充氮气就行了,氮气化学性质不活泼而且可以防腐保鲜
我看你还是搞旅游吧
比如带那些客人玩啊什么的
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