问题描述：
问题解答：
材料：香蕉 1根、鸡蛋一个、面粉30克、面包糠10克步骤：1、鸡蛋洗净，磕进碗里，打散，香蕉去皮切小段，备用；2、蛋液里加入面粉，搅拌均匀，把香蕉段放到蛋糊里，让香蕉均匀地裹上蛋糊，再裹面包糠，然后用筷子夹住香蕉，晃一晃，甩去多余的面包糠；3、起油锅，油温5成熟时，把裹了面包糠的香蕉段放进锅里，中小火炸至金黄捞出。
先把香蕉剥皮·然后用鸡蛋液抹上一层·，在沾上生粉·《生粉中可以兑点吉士粉·》然后下油锅炸· 就OK
上面勾了一层比较浓的水淀粉。然后下油锅炸。
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