广西柳州的并且懂得小吃技术的请进.

问题描述：

我现在在外地读书,我的家乡早餐有一种叫糯米饭的小吃,请问它的制作方法及过程?还有,叉烧包的制作方法及过程?

问题解答：

柳州的糯米饭??

　　有很多种的啊!柳州每家做的也不一样~~

　　推荐两个好吃的糯米饭~!
　　【排骨糯米饭】
　　1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。

　　2、泡好的香菇切片。

　　3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。

　　4、把排骨捞出，备用。

　　5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。

　　6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

　　7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

　　【川味糯米饭】
　　【原料】
　　糯米、腊肉、豌豆、土豆、青红柿子椒 盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜丝 (HaoChi123.com)
　　【做法- 制作方法】
　　1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝；2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。 (HaoChi123.com) 盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜丝 (HaoChi123.com)
　　【特色】
　　糯米- 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。... 所有糯米菜谱 豌豆- 豌豆，又称毕豆、雪?... 软糯咸香，腊味浓厚。 (HaoChi123.com)

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　　叉烧包那就更简单了~ 不用说了吧?

很简单的啊。