三星级酒店物资怎么管理？

问题描述：

三星级酒店，客房、厨房、餐饮等各个部门的物资太多，如客房房间里的电视、床单，被子等太多。应该怎样去管理？使用微机的话，要用什么软件？哪里免费下载？
全面盘点应该多久盘点一次？

问题解答：

客房物资杂多的话，可以细分类单独盘点，如单独一次盘点瓷器、杯子等，下次单独盘点布草类，三个月内至少盘点一次。
商品每月至少一次盘点。和不定时抽查。
餐饮也分商品、瓷器、家具等。
一次盘点的量少一点，不用微机也行。
仓库最好使用微机管理。

一、餐饮企业面临的管理问题

1、 人工计算帐单金额容易出现差错

2、 收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍

3、 个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生

4、 客人消费单据难以保存和查询

全面盘点在三星级酒店一般为：原料酒水每月必盘，物资家具每三个月盘一次，固定资产最少每年盘一次。

餐饮企业面临的管理问题
主要功能描述
易信达餐饮管理软件适用范围
餐饮企业为什么要使用易信达管理软件？
易信达餐饮管理软件的优点？

http://hi.baidu.com/qdlin