问题描述：
求酒店的酒精存放管理规定，和液化气管理规定。和管理制度，希望帮忙！！
问题解答：
伪造和买卖随附单。?
第十一条 酒类经营者采购酒类商品时，应向首次供货方索取其营业执照、卫生许可证、生产许可证或准产证（限生产商）、登记表、酒类商品经销授权书（限生产商）等复印件。?
酒类经营者对每批购进的酒类商品应索取有效的产品质量检验合格证明复印件以及加盖经营者印章的《随附单》。进口酒类经营者还应索取国家出入境检验检疫部门核发的《进口食品卫生证书》和《进口食品标签审核证书》复印件。?
酒类经营者须建立酒类经营购销台帐，并保留3年。?
第十二条 散装酒经营者应从具有工商营业执照、生产许可证或准产证、卫生许可证的生产企业购进散装酒，每批散装酒必须跟附产品质量检验合格证明，在固定地点贴标销售，并建立台帐。?
盛装容器应符合国家食品卫生要求，粘贴符合国家饮料酒标签标准的标识，并标明有效期、经营者及其联系电话。?
禁止流动销售散装酒。?
第十三条 储运酒类商品必须符合国家有关规定，酒类商品应远离高污染、高辐射地区,不得与有毒、有害污染物（源）、腐蚀性等物品混放。?
第十四条 酒类零售经营者销售酒类商品应明码标价。?
第十五条 酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以明示。? 第十六条 酒类经营者禁止经营以下商品：?
（一）非食用酒精、甲醇、工业合成乙醇等有害人体健康物质兑制的酒类商品；?
（二）伪造、篡改生产厂名、厂址、生产日期的酒类商品；?
（三）掺杂使假、掺水降度、以次充好、超过保质期等的酒类商品和非法进口酒；?
（四）侵犯商标专用权等知识产权的酒类商品。?
第四章 监 督 管 理?
十七条 县级以上商务行政主管部门依据国家有关法律、法规和本办法，对本行政区域内酒类流通进行监督管理。?
第十八条酒类流通管理行政执法人员履行职责时应主动出示行政执法证件，执法人员不得少于两人。可以采取以下措施：?
（一）查验酒类商品备案证明和《酒类流通随附单》的使用情况；
（二）在有证据或接到举报等情况下，可以查阅、复制有关的合同、账册、单据、文件、记录和其他资料，可以进入商品存放地和仓库检查，并抽取样品。抽取样品的，应向当事人出具有效凭证；?
（三）对销售假冒伪劣酒类商品按有关规定处理。?
酒类经营者应配合监督检查，如实提供情况，不得擅自处理、拆封、转移、销毁被封存受检的酒类商品。?
第十九条 商务行政主管部门应建立酒类流通监测体系，对当地酒类流通情况进行监测分析，建立酒类经营者信用档案，并适时向社会公布。?
第二十条 商务行政主管部门自行或会同有关部门定期对本地区销售的酒类商品进行抽样检验，并向社会公布检验结果。?
商务行政主管部门出具或认可的酒类鉴定结论应以国家法定检测机构检测结果报告为依据。?
第二十一条 鼓励酒类行业组织建立和完善行业自律制度。?
第二十二条 任何单位或个人有权向各级商务行政主管部门或工商行政管理部门举报、投诉违反本办法的行为，受理部门应当及时核实、处理。
厦门市酒类管理规定
出处： 作者： 发布时间：2006-03-08
厦门市人民政府令第44号
（1996 年10月3日厦门市人民政府令第44号公布 根据1997年12月29日厦门市政府令第69号公布的《厦门市人民政府关于修订部分规章的决定》和2002 年4月16日厦门市人民政府令第101号公布的《厦门市人民政府关于废止、修订部分市政府规章的决定》修正）
第一章 总则
第一条 为加强酒类生产和流通的监督管理，制止生产和销售假冒伪劣酒类，维护酒类市场秩序，保护消费者的合法权益，根据国家有关规定，结合厦门市的实际情况，制定本规定。
第二条 凡在本市从事酒类生产（含加工和改装）和流通活动的单位和个人，均应遵守本规定。
第三条 厦门市经济发展委员会对酒类产品生产进行行业管理。厦门市酒类管理机构、区贸易主管部门委托的酒类管理机构（以下统称酒类管理机构）依据本规定对酒类产品的流通进行监督管理。
工商、技术监督、商检、卫生等行政管理部门依照法律、法规规定的职责对酒类生产和流通进行监督管理。
第四条 本规定所称酒类包括白酒、黄酒、果露酒、啤酒、配制酒、滋补酒、食用酒精、进口酒、酒曲和其他含有酒精的饮料，但不包括经医药主管部门按国家规定批准生产的药酒。
第二章 生产管理
第五条 实行有计划地调控酒类发展，鼓励生产名优酒和低酒精度酒，限制生产高酒精度酒。
第六条 厦门市经济发展委员会会同有关部门按照国家和厦门的产业政策及市场需求，对酒类的生产和发展进行统筹规划。
第七条 从事酒类生产，必须具备下列条件：
一符合国家和厦门产业政策；
二达到规定的生产规模；
三符合国家规定的粮食消耗指标；
四具有确保酒类产品质量的生产条件；
五酒类符合国家规定的卫生标准；
六法律、法规、规章规定的其他条件。符合前款规定条件的，依法向工商行政管理部门办理企业登记，方可从事酒类生产。
第八条 酒类生产企业应当依照有关法律、法规的规定对产品质量进行严格管理，产品出厂前必须严格进行质量检验，不合格的酒类不得出厂销售。
严禁生产假冒伪劣酒类。
第九条 生产酒类的水质必须符合生活饮用水卫生标准，配制酒类使用的食用酒精，必须符合国家标准。禁止使用非食用酒精、原料或者添加剂配制酒类。
第十条 酒类生产企业应当严格执行国家食品标签标准和饮料酒标签标准，在酒类标识上应标明厂名、厂址、生产日期、主要原料、保质期、酒精含量等内容。
酒类使用优质产品标志或文字的，必须注明授奖等级、授奖单位和时间。
第十一条 联营生产名优酒，应统一原材料配方、生产工艺、质量要求、产品检验标准，并注明产地的厂名、厂址。
第十二条 开发酒类新产品，应当在该新产品出厂销售前报厦门市经济发展委员会和酒类管理机构备案。
第十三条 酒类生产企业应当将生产和销售情况每半年一次报酒类管理机构。
第三章 流通管理
第十四条 从事酒类批发，必须具备下列条件：
一有100万元以上的注册资金，符合规定的经营场所和仓储设施；
二计量器具准确，卫生条件符合规定；
三有熟悉酒类知识的专业人员；
四有较稳定的销售渠道；
五法律、法规、规章规定的其他条件。
第十五条 申请酒类批发，应当向酒类管理机构申领《酒类批发许可证》。酒类管理机构应自收到申请之日起15日内，根据第十四条规定的条件及坚持商业主渠道和合理布局的原则进行审核。核准的，颁发《酒类批发许可证》；不核准的，应书面说明理由。持有《酒类批发许可证》者，依法向工商行政管理部门办理企业登记，方可从事酒类批发业务。现有企业增加经营酒类批发业务的，应当持《酒类批发许可证》向工商行政管理部门办理企业变更登记。
第十六条 酒类生产者、酒类批发者，不得向无《酒类批发许可证》者销售酒类；酒类批发者、酒类零售者，不得向未经审核批准从事酒类生产的企业或无《酒类批发许可证》者购进酒类。
第十七条 酒类批发者、零售者在进货时，应当索取有关酒类的质量证明和验收产品质量。无质量证明的酒类，不得销售。
禁止批发、零售假冒伪劣酒类。
第十八条 没收的酒类应当在酒类管理机构监督下依法处理。
第十九条 从事酒类展销活动，须报酒类管理机构备案。
第二十条 酒类运出厦门市，运抵地要求有运输许可证明的，承运人可向酒类管理机构申领酒类运输许可证明。
第四章 监督检查
第二十一条 《酒类批发许可证》每年审检一次。
第二十二条 酒类管理机构和工商、技术监督等部门对酒类的生产和流通实行以抽查为主的监督检查。监督检查时，有权对酒类进行检验，询问当事人和有关人员，查阅帐册等有关资料，进入生产经营场所、存放场所进行检查。
第二十三条 酒类执法检查人员进行监督检查时，应当出示证件。不出示证件的，被检查者可拒绝检查。
第二十四条 消费者和保护消费者权益的社会组织以及新闻舆论机构，有权对酒类质量实行社会监督和舆论监督。
第二十五条 任何单位和个人有权向酒类管理机构和其他有关部门举报
违反本规定的行为。酒类管理机构和其他有关部门应当为举报者保密，并可给予适当的奖励。
第五章 罚则
第二十六条 违反本规定，无《酒类批发许可证》从事酒类批发的，由酒类管理机构责令其停止违法行为，有违法所得的，处违法所得1倍以上3倍以下罚款，但最高数额不超过30000元；无违法所得的，处1000元以上10000元以下罚款。
第二十七条 涂改、出借、出租、转让许可证的，由酒类管理机构处以1000元以上10000元以下罚款。
第二十八条 违反本规定第十二条规定的，由酒类管理机构责令限期报备，可处以200元以上2000元以下罚款。
第二十九条 违反本规定第十一条、第十六条、第十九条规定的，由酒类管理机构责令其停止违法行为，处1000元以上10000元以下罚款。
第三十条 违反本规定，有下列行为之一者，由酒类管理机构、工商、技术监督、卫生行政管理部门依照各自职责责令其停止违法行为，给予下列处罚：
一生产、批发、零售假冒伪劣酒类的，没收未出厂、未售出部分的产品，没收已售出部分的销货款，并处以该批产品货值1倍以上3倍以下的罚款，情节严重的，可依法吊销营业执照；
二违反本规定第九条规定的，没收违法产品和违法所得，并处以该批产品货值1倍以上5倍以下的罚款，情节严重的，可依法吊销营业执照；
三违反本规定第十条第一款规定的，责令改正，并可处以500元至5000元罚款。逾期不改或情节严重的，没收已售出部分的销货款，处以该批产品货值10％至50％的罚款，未售出部分的产品禁止销售。
第三十一条 违反本规定，构成犯罪的，由司法机关依法追究其刑事责任。
第三十二条 酒类管理机构或其他行政管理部门的工作人员滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守的，按照有关规定给予行政处分，构成犯罪的，由司法机关依法追究其刑事责任。
第六章 附则
第三十三条 本规定自公布之日起施行，厦门市人民政府一九九○年十二月十八日颁布的《厦门市酒类专卖管理暂行规定》同时废止。
厦门市人民政府
二○○二年 四月十六日
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* * * 主办单位：商务部酒类流通管理办公室 Email:jiuguanban@mofcom.gov.cn * * *
* 技术支持：中商流通生产力促进中心 TEL:010-51662601-696 FAX:010-82652585 Email:twy@dppc.org *
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