每次出门旅行都免不了给亲戚同事带点当地特色的小工艺品或者方便携带的特色小吃，这次去周庄也不例外，但是独乐乐不如众乐乐给大家盘点一下我在周庄吃到的值得带回家的美食。说到这里一定要提一下我在周庄吃的最好吃的一家汤包馆-------广泰昌苏式汤包馆，他们家所有面点都深得我心，巨好吃但是有些面食实在没办法打包，如果有计划来周庄旅行的小伙伴一定也要过来尝尝非常特色的“姑苏面”和“苏式小笼包”。
蟹壳黄
这个蟹壳黄就是之前提的广泰昌苏式汤包馆家的其中一款可以带走的特色点心，蟹壳黄用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮?酥香脆。非常好吃，光是蟹壳黄就准备了足足十盒，还跟老板约定帮我随时快递，实在是太好吃了。
鲜肉月饼
鲜肉月饼也是广泰昌的点心，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透，对于肉食主义的我来说简直就是停不下来。
定胜糕
定胜糕传说是南宋时百姓为鼓舞即将出征的岳家军将士的士气而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。此糕点有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜黏。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了，糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。
袜底酥
袜底酥，这个名字听起来可能并不雅致，可是在江南水乡却颇有名气。袜底酥做工讲究，用油酥和面，要反复揉和五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼，才能一层层薄的透明，吃起来松脆爽口。
馅心制作时更是精细考究，原料的配比要求很严格，“三分料，七分烤”，烘烤决定袜底酥质量的好坏。烘烤师傅坐在凳上，一步不离，盯住炉膛，炉火不能太旺，并不时翻动，知道酥饼呈现出鲜亮的光泽，散发清香时才出炉。一块小小的酥饼，一层层薄如蝉翼，咬起来清新松脆，吃到嘴里甜中带咸，一直是游人争相购买的茶食。
万三糕
万三糕实际就是云片糕，但由于沈万三实在太出名了，于是改名为万三糕。云片糕以上等糯米粉为主要原料，佐以白砂糖、花生仁、松子肉、芝麻屑，经过磨、炒、揉、蒸、切等工序制作而成，薄如云片，绵软可口。而今在传统云片糕基础上改进，新增芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、千层糕、步步高等品种。
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