中秋来了,月饼君又要粉墨登场了。说起月饼,又得引发一场南北大混战,分分钟全民开撕的节奏!
你只爱传统的京广苏式月饼,他偏好新潮的法式、台式月饼;你是双黄莲蓉控,他说五仁也不赖,还
有人口味独特,非尝尝韭菜、榴莲等奇葩月饼不可……
到底哪种月饼最好吃?撕个三天三夜可能也没结果,一方水土养育一方人,吃着不对味的月饼,味蕾
是会炸开的!
不如把味蕾之争搁置一旁,且用眼睛品一下各色“厦门牌月饼”吧!听说鼓浪屿恰似那广式月饼,厦门
大学与京式月饼有几分相像,南普陀则有点苏式月饼的风貌……你信吗?不信就且听下文分解!
鼓浪屿 VS 广式月饼
一个厦门旅游界大哥,一个月饼节大哥,都当大哥好多年!
鼓浪屿=厦门最有名景点。往小里说,随时上岛,岛上都是人潮涌动。往大里说,它不仅是国家5A级
景区,还是福建“十佳”风景区之首,更被《国家地理》杂志评选为“中国最美五大城区之一”,其
在厦门各景点钟的大哥地位绝对不可动摇。
同样广式月饼也是最受普罗大众喜爱的,位列中国四大月饼体系之首。月饼销量年年全国第一,出口
量全国第一,每年的月饼围起来,可以绕地球N个圈。广式月饼作为月饼宗族的龙头老大,估计它说
第一,没有月饼敢说第二。
厦门大学 VS 京式月饼
一个当代国家钦点,一个古时皇宫专供,背景都是这么硬!
厦门大学,景色秀美,堪称当今大学界的“校花”。难得的是,校花不仅外貌出众,品学也兼优。前
后被国家钦点为“211工程”重点建设院校,“985工程”重点建设高校!
而京式月饼,看名字就知道来头可不小,发源于北方京津地区,其做工考究,工序繁杂,极具宫廷风
格。清朝时,京式月饼做为皇室专供糕点,也因此有“宫廷月饼”之称。
南普陀 VS 苏式月饼
一个唐建的千年古刹,一个唐始的非物质文化遗产,一样有年头!
南普陀寺,是闽南佛教胜地,也是来厦游客的旅游胜地。始建于唐代,历史悠久,有着“千年古刹”
之称。而苏式月饼,不仅与京式、广式,被称为月饼界的三大流派,和南普陀一样,同样起源于唐朝,
也可谓大有年头,2010年还被列为“非物质文化遗产”。
【沙坡尾 VS 法式月饼】
一个中西大熔炉,一个中西已合璧,都走在文化交融的大路上!
沙坡尾,避风港、老旧的房屋、步调慵懒的居民,是老厦门符号。沙坡尾,单车、滑板、涂鸦、纹身、
酒吧、老外……是新厦门新潮聚集地。沙坡尾,俨然一个中西文化的大熔炉,各种文化在这里交流碰撞。
而法式月饼则是中西融合中中法文化的合璧。它将中国传统节日的精神内涵与法国的糕点制作工艺巧妙
结合,不仅仅是单纯地将两国的食材与口感结合,更是将中式理性人文与法式感性浪漫完美融合。法式
月饼中以乳酪月饼最知名。
【大嶝小镇 VS 台式月饼 】
一个正宗台货市场,一个正统台湾美食,都有一口浓浓台湾腔!
大嶝小镇是“台湾味”的,独特:台货市场、免税政策;精致:建筑宏美、布局讲究;交融:闽台文化、
两岸经济。每年吸引游客几百万,是大陆游客了解台湾的重要窗口。而台式月饼也来自台湾,一样的独
特:注重养生、风味清淡;一样的精致:工艺讲究、包装精美;一样的交融:将中国传统文化,日本工
艺艺术以及台湾民众口味完美融合。
【彩蛋大放送】
看过这么多可口美味的“厦门牌月饼”,也来瞧瞧传说中的黑暗料理届新作——各色奇葩月饼吧!前方
高能,吃货小心哟!
韭菜馅月饼
酸辣月饼
竹炭月饼
榴莲月饼
卤肉月饼
水晶月饼