天津瓷房子

   瓷房子位于天津市和平区赤峰道72号，在赤峰道上，辽宁路与新华路中间（这里离劝业场不远的地方，是天津市商业中心）。

        听老一辈人说，瓷房子所处地段原来叫做“督军街”，就是一些旧时将军和督军们所住的地方，像大将军张学良、段祺瑞等都曾经在这里设有住所，张学良将军的府邸曾经与它一步之遥。瓷房子的前身是法租界丰领事路72号小洋楼；这里最早是一家银号；随后是驻新西兰领事馆第一任领事、驻奥地利全权公使；金陵大学教授黄荣良先生的故居；后又为外国驻华大使所居住。据考证，瓷房子原来的主人是一位中央财政大臣；解放后天津市和平区工商局开始在此办公，后工商局迁了新址；而因年久失修，此房子闲置很长时间，因此这是一座有着100多年历史的法式建筑。从2001年起，这里被爱国儒商张连志先生买下，历时8年打造成这座充满幻想和历史文化的“china house”。 作为主楼，瓷房子分上下5层，其身后还有一栋4层的条形楼房，两边还各有一座200多平米的耳房，总计建筑面积3000多平方米。

天津市的“瓷房子”全貌

许多行人就在门外驻足欣赏、拍照

china house 一语双关地诠释了这座房子的含义，既是瓷房子，也是中国房子

瓷房子最先引人入目的是它的外墙

       “瓷房子”第一道门楼是用花瓶筑成的院墙。它是用635个珍贵古瓷瓶粘贴接成，取其谐音，被称为“平安（瓶按）墙”。

“平安墙”将传统元素与具有中国文化韵味的元素巧妙地糅合起来，不仅寓意深刻，还非常别致。

        十余米长的围墙，线条流畅的设计可见一斑。整个围墙一共用了六百三十多个瓷瓶，且大都以元青花为主。大小不一的古瓷瓶如同将要行军打仗的士兵，听从将军的安排站在自己最需要的位置上。瓷瓶与瓷瓶之间的缝隙用水晶、玛瑙填充，为了保证瓷瓶的安全，在每个瓷瓶被当作“材质”修建平安墙之前，都让工匠在空瓶子里填注水泥，确保瓷瓶不中空，以保证它的坚固性。

楼顶五个英文字母“china ”，如同巨龙在空中飞舞。右边是用红釉瓷片做的三个端庄汉字：瓷房子

         经过主人张连志多年身兼总设计师，又亲自设计和精心打磨，洋房已脱胎换骨。据说，瓷房子所用瓷器和瓷片年代从汉代一直跨越到清代，窑址除五大名窑外还有龙泉窑、耀州窑等，中国所有官窑、民窑瓷的种类几乎都可以在这里看到。这些碎片都是从港口打捞出来的 并不是故意把瓷器打破 而是运输过程中的损耗的瓷器，装饰房子的瓷片，几乎都是张连志的收藏心血。如此灿若繁星的东方中国古典艺术品与西洋建筑的完美结合，彰显出设计者的宏大构思与精心策划，堪称一绝。现在凡是到天津旅游的人，都喜欢到赤峰道上的 “瓷房子”来驻足观望。主人的 “让大家都来关注中国文化，让大家都能意识到中国瓷器的魅力。” 意愿终于实现。因此瓷房子不完全是随性所至的建筑，更多的是一份文化标志。

“China”一词全部由钧瓷碎片拼接而成，字母之间首尾相连，曲线流畅，老远就可望见。

         2010年9月，与法国卢浮宫、美国丹佛美术馆等同登榜位，被美国《赫芬顿邮报》评选为全球十五大独特设计博物馆之一。

天津赤峰道主人张连志有两幢房子。这座是在赤峰道辽宁路与新华路中间的5层楼。房子主人张连志用他自己多年收藏的一万三千多件古瓷器、四百多件汉白玉石雕、四十多吨水晶石与玛瑙、七亿多古瓷片等材料装修成贴满古瓷的瓷房子，让洋楼华丽“变身”，披上“中式外衣”，变得古色古香，每层都有大大小小的各种古董供游人参观，成为一座举世无双的房子，堪称价值连城的《瓷房子》。

屋顶上还站立一只仰天长啸、栩栩如生的石狮子

          推开栅栏，走过瓷片铺就的院落，踏过汉白玉石雕砌成的台阶，一个明末清初年间的墨绿色瓷狮子迎门而立。

        围墙外门口，是明代的一对石狮子，高近一米，做工精美，鬓边毛发丝丝可见。大小不等三百多处狮子，按照各自大小占据瓷房子各个角落。楼顶上各个角落都有狮子的身影，或仰天长啸，或低头沉思，形状各异。这些石狮年代横跨东汉、唐、宋、清各个时期，每一个都极具价值。

这是平安墙左端的另一出入口

瓷房子的大铁门

大铁门上镶嵌的古瓷瓶

大铁门门梁上镶贴着许多斑点明清瓷枕猫，玲珑可爱

          进门之后，就进入一个瓷器的世界。楼门口有一个丹陛和残缺的石像。

就连丹陛细小的围栏，都一丝不苟地用碎磁片包裹而成

残缺的石像，用瓷片来修补，依然不失威严。石造像、汉白玉石雕，在与瓷片形成趣味组合，代表着时来运转（谐音“石”），

走近瓷房子，房子四周，门里门外，都贴着瓷器。整栋房子上下铺满了各个历史时期、不同产地的古瓷器、古瓷片，散发着悠远、迷人的光彩。真是个罕见的瓷世界！

用掉的瓷片达上亿，没有一片现代瓷，其中还不乏钧窑、汝窑等五大名窑的瓷片。独特的设计、绚丽的色彩、古雅的氛围，细密的古瓷片，竟扭转成规整的中国结的样式，令人叹为观止！

从上到下，从里到外，以各种图案、花式，贴满瓷瓶、瓷盘、瓷片。

这些彩色古瓷碎片装饰，成了无法克隆的艺术

连卫生间墙壁、屋顶也不例外，照样都用珍贵古瓷盘、古瓷瓶镶拼。

用古瓷花墙，人物栩栩如生。同时，工匠们还把“张连志”名字镶嵌在墙壁上。

镶贴的古瓷盆、古瓷碟更是不计其数

还有一块“皇恩”碑镶嵌在壁面上

这个倒挂古瓷瓶，成了一盏恰如其分的美丽灯笼

          这里还有以佛像为主题的造型装饰。展现了一尊尊大小不一，形态各异的石佛像。

佛窟造型的屏风，可惜不少佛像没脑袋

        二楼屋檐左右两边立着栩栩如生龙和凤，这是意其“龙凤呈祥”……几乎每一处、每一个细节都蕴含着它特定的韵味。即便是屋外的排水管，也用水晶和明清瓷猫枕包装，看不出原样。

外表用瓷片包裹的四条巨龙，自下而上相互盘旋，形成又一座屏风。

连下水管道都如此奢华，瓷房子楼内可见一斑

龙盘蛇绕中，再次出现房子主人“张连志”名字。听说，在施工中，经常与工匠沟通，要求瓷房子的每一部分都要和音乐一样有节奏有生命。

这幅作品有瓶、有碟，最值得注意的是，好象中间有一个圆圆“恐龙蛋”。

其中，还镶嵌一尊闪亮的“水晶观音”

色彩鲜艳的瓷瓶显得特别突出

满满一碗水晶石，犹如一大碗米饭

         走进瓷房子，内部同样是美轮美奂的瓷世界。从底层一直以直看到顶层。因为墙面的红色的，虽然镶嵌着瓷片拼的百结墙和华丽的瓷盘天花板，但仍然泛着红色的光晕。

美丽的瓷盘天花，多么赋予特色！

从露台上俯瞰。那块木板后面是一只非常凶悍的狗，也是晚上看家护院的保护神！

即使是楼梯也不马虎，仍然彰显流线形的线条。屋内正中央用瓷片包裹的天井扶梯一路蜿蜒直达顶楼。

         登上楼梯，墙面上镶嵌着，一幅幅以鱼儿、盘龙、雄鸡、花卉……等图腾，还有历代名画，宋代云龙图、五代潇湘图、唐代仕女图、莲花屏风图、金代张珪神龟图等300多幅。彰显富丽堂皇。

          即使楼面上的WC也不含糊，仍然是瓷碎片装饰镶拼。像这样，用小瓷片细细拼出的图画在整栋房子里还有很多很多。

        整座位瓷房子闪烁着千百年来中国文明的灿烂文化，如此高规格，其造价究竟有多高？据说，连张连志先生他自己也无法估算。从开工至今，已经用掉瓷件可统计的大约有：四千多件古瓷器，四百多件汉白玉石雕和二十多吨水晶石与玛瑙，近百只随处可见的瓷猫枕，三百多个年代不等、大小不一的狮子。用掉的瓷片不计其数，没有一片现代瓷，其中还不乏钧窑、汝窑等五大名窑的瓷片。瓷器涵盖了各个历史时期，有晋代青瓷、唐三彩，宋代钧瓷、龙泉瓷，元明青花、清代纷彩等各个时代的精品。珍贵的用料绝对让房子堪称价值连城。但张连志认为，瓷房子对于他的意义，不单单是一件艺术品收藏的集合体，更重要的是它所蕴含的中国文化符号。他期待着用瓷房子这种形式将中国文化的精髓展示给世人，让更多的人了解中国文化。

“瓷房子”的主人张连志先生正是天津市这家粤唯鲜文化产业投资集团总裁、收藏家。他还有一处在睦南道与河北路交口，粤唯鲜集团叫华蕴博物馆。这座博物馆被誉为“能吃的博物馆”。馆内以北魏、北齐、博物馆馆藏文物上万件，藏品之盛，令人叹为观止。

  华蕴博物馆-粤唯鲜位于天津小洋楼集中区域—五大道附近，天津市和平区河北路283号，国家3A级旅游景点；天津市文物保护单位；天津市首家私人博物馆。这里不仅仅是家餐厅，早就成为客人在文物中享用美食，而远近闻名。因此它的另一个招牌就是华蕴博物馆，冯骥才先生为它题词：“能吃的博物馆”。华蕴博物馆-能吃的博物馆，也算是中国唯一了。最叫绝的是，酒店305房间曾是著名京剧大师——马连良的旧居。

         张连志说他建造瓷房子的灵感，就来自于他的华蕴博物馆的一面古瓷碎片镶嵌的墙，这面墙在2002年时曾赢得了来这里就餐的各国财长们的好评。

        这里是天津小洋楼(五大道)集中区。1936年由意大利建筑师鲍乃弟设计施工,联排式四层小楼，因外墙使用了一种极难烧制的疙瘩状“琉缸砖”做点缀，在天津常常被称做“疙瘩楼”。　

        这座疙瘩楼就是在五大道，样子也算很有特色了，理所当然的被吸了过去。外表看着像“天津旧时的疙瘩楼”，里面的陈设“非常有特色。

        一进门惊讶的是，满眼都是各样的文物！一面墙都摆满了木刻的佛像，似呼很随意地摆放着，但内部是不允许拍照的，但门口有一个位置是专门用来拍照的，是一面用古陶瓷碎片镶嵌的墙。来看热闹看希奇的人不少，吃饭的人不多，很安静，还有酒店的讲解人员，客气地招呼着。

        不大的院内看似随意的摆满了各样精雕细琢的门墩、碑额、石兽等古石构件，无序却让人眼生惬意，杂乱无章却让人顿生探奇之心，一文官石翁仲很显眼的面门而立，用来招揽客人，想想也觉得有趣，原立于荒郊古冢旁的翁仲，如今却在都市之中充当门僮的角色......

           博物馆展示中国古代劳动人民非凡的创造力的石刻、木雕及瓷器等文化艺术博大精深作品的综合型博物馆。

         该馆陈列的展品囊括了从西周至清朝各个历史时期，与云岗石窟同时期的北魏、北齐、西晋、南北朝等佛教造像及历代的木雕、石雕、铜器、石刻、青铜器等100余尊、2000余件文物、从汉至清各历史时期的陶瓷器1000余件，其中多数都是孤品;还有宋代五大窑的瓷器几十件。此外，馆内现存清道光年间的“圣旨、古代兵器等。据文物部门测算，仅粤唯鲜内收藏的文物目前已价值3亿多元人民币。

        据悉，粤唯鲜集团以发展博物馆文化和餐饮文化相结合，旗下的四家博物馆中，“华蕴博物馆”被称为“能吃的博物馆”；还有老茶壶博物馆被称为“能喝的博物馆”，以及古雅博物馆被称为“老枪博物馆”。

    1. 博物馆瓷房子的导游讲解是免费的，建议有导游在边上时去听一下，每一件藏品背后都有故事，有些藏品在不容易发现的地方。

    2. 楼中一些古董都被游客摸得发光了，大家还是不要去摸它们了，爱护文物。

    3. 门票：

成人票：35元/人，学生票20元/人，（1.2米以下和80岁以上凭有效证件免票），

35元/人门票一张，6个月超长期有效。

团购票：9.9元/人 

    4．天津市区交通：

乘公交：
 ⑴ 1路、1路区间、4路、20路、35路、35路区间、50路、97路、650路、808路、845路、860路、901路、902路、951路“渤海大楼”站下，沿赤峰道往南步行250米到达。
 ⑵ 1路、1路区间、9路、9路区间、9路杨楼区间、35路、35路区间、50路、611路、619路、650路、693路、808路、831路、838路、845路、851路、860路、901路、902路、904路、951路、962路“山东路”站下，沿赤峰道往北步行200米到达。
 ⑶ 乘地铁：3号线“和平路”站下，E出口出，沿赤峰道往南步行250米到达。

⑷ 步行：从“和平路”步行到滨江道，出滨江道后，对面就是天津赤峰道的瓷房子。 

    5．天津美食：

天津的饮食文化驰名中外。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，配料考究，色鲜味俱全。

天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。

天津有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。 

最著名的小吃有：

狗不理包子 ，创始于清朝咸丰年间的狗不理包子被公推为“天津三绝”食品之首。口味好，做工上还有明确的标准，特别要求褶花匀称，每个包子都是18个褶，来品尝狗不理的朋友们可以数一数，保准没错！ 除了传统口味的猪肉包、三鲜包，现在还有创新品种：海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列，一百多个品种。百包百味，肯定有你想不到的！ 

耳朵眼炸糕，在天津也有一百多年的历史了，“糕”与“高”同音，寓意着吉祥。不过炸糕一般属于速食食品，不耐久放，所以建议驴友们挑新炸的，现买现吃！不要买凉的，也不建议买来馈赠亲友。 

十八街麻花，桂发祥十八街麻花也是津门一绝，不仅酥脆不艮、甜口适度，而且炸得透，没水分，不含防腐剂。目的前十八街麻花小包装有什锦、椒盐、山楂等多种口味。 “桂发祥”麻花著称于市，广受欢迎，成为天津卫赫赫有名的食品“三绝”之首。 

煎饼果子，纯绿豆面和面摊饼，可以加鸡蛋，也是直接磕在饼上煎熟，翻个儿，放上果子（油条）或果蔽，叠饼，抹上面酱，酱豆腐汤，辣子，葱花，想吃正宗的煎饼果子还是需要来天津的。一般天津人都拿煎饼果子当早餐。 

京东馅饼，京东馅饼为清真风味食品，馅料选用鲜嫩的羊肉，加上各种调料，放到打底油的热铛加上油烙熟即可。成品表面呈金黄色圆饼，口感肥而不腻，清香适口。 

鲜果馅汤圆 ，鲜果馅汤圆为天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚。 

石头门坎素包，石头门坎素包是天津传统风味小吃，由清末天后宫旁的真素园餐馆发明，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺，旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。 

罗汉肚 ，罗汉肚是由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法制作的酱制食品，因肉肚皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。罗汉肚是在猪肚内灌注肉皮与精瘦肉酱而制成，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚，略带甜味。