4、烤羊肉、烤（油）饼、杏皮水
这个是下午的羊肉串的签子架，晚上就会垒得很好很高了。。
羊肉串，在兰州叫烤羊肉，老兰州会说“给我来一把子烤肉”，所谓一把子就是20串。兰州烤肉串和北京的不同，相比之下，兰州烤羊肉湿湿的，因为他们会在烤制过程中浇上羊油，为了加快烤羊肉的速度，很多人会在烤箱上加鼓风机，刷刷刷地烤，很来劲~烤饼——我的最爱，油油酥酥的，边烤边刷上羊油，香啊！！
杏皮水是最适合在吃油腻的烤羊肉搭配的饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒。兰州一般的烤羊肉店都有卖杏皮水的，酸酸甜甜就是它！
5、籽瓜
每次去熊猫奶奶家的时候，奶奶都会切半个籽瓜给我吃，感觉好像回到小时候。兰州籽瓜，是西瓜种里的一个变种，瓜形与西瓜相似，瓜肉是淡淡的黄白色，不是那种浓甜的，是那种淡淡然的甜香，里面的瓜子就像是黑瓜子那样，好多兰州人会把瓜子留下来晒干继续当瓜子吃。
奶奶说籽瓜可以止咳祛痰、治疗胃病呢，神奇的瓜瓜~~~
肥肠面
千圣小肥羊
手抓羊肉
清真大饼们
薄饼羊肉~
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