十一满洲里之行——海玛餐厅（原海马餐厅）

十一去了一趟满洲里，听朋友介绍去品尝了几家满洲里还算蛮有特色的餐馆，这次给大家汇报一下海玛餐厅。

  
先把海马餐厅官方网站给大家吧：http://www.mzlhaima.com/ 

  满洲里市海马中西餐厅创立于2002年，在这美丽文明的口岸之城，打造了最具餐饮气质、最具时尚品味的餐厅，它坐落在满洲里市四道街富豪城商业街（佳合路口）。
  2010年重新装修开业的满洲里市海玛中西餐厅在保持原有俄罗斯风情的基础上融合了现代时尚，充分体现了典雅浪漫的气息。餐厅由散台和包房组成，营业面积约300平方米，可办宴会、接待等活动。
  满洲里市海玛中西餐厅主营俄式西餐，同时兼营中餐各种炒菜等，菜品讲究，价格适中，并具有清香、酸甜、醇厚、软滑、浓郁不腻之特点。多年来以其品质高贵风格独特和纯正口味誉满边陲小城。
  餐厅拥有一支经验丰富、技术超群的厨师队伍，高级技师、高级厨师达20余名。在保持原有俄式西餐正宗口味的同时，不断创新，加工改进，推出了一些更加符合中国人口味的特色...

名称：满洲里市海玛中西餐厅
网址：www.mzlhaima.com
地址:满洲里市四道街富豪城商业街3号楼4--5号门市

那天去的有点晚，到了的时候已经没有单间了，所以就在外面坐的。据说，这家餐厅原来名字叫海马餐厅，不知道出于什么原因后来改成海玛了，有知道原因的朋友吗？

坐定了一看周围，好嘛，除了我们之外没有一桌是中国人，看来这假餐厅还真是挺合俄国人的口味。

上菜啦，第一道，必然是苏伯汤，嘿嘿，别看卖相如何，先来给大家科普一下吧！

苏伯汤，苏伯本身是有soup的发音，在欧美、日本、东南亚等国倍受青睐的一款速食汤，现在“苏伯”是山东省著名商标，目前在国内各大超市、快餐连锁店、动车上均有销售，在互联网上销售更是日趋火爆，例如淘宝网、各大团购网站。苏伯汤的特点是：低热量、安全、快捷、美味。苏伯汤的蔬菜原料全部来源于公司自属基地（出口商品检验检疫局备案），蔬菜种植按照日本农林水产省肯定列表标准对农药、化肥的使用进行严格控制，产品中的辅料全部来源于经过安全评估的供应商并对每批辅料进行索证，保证了食品源头的安全。产品中没有添加任何防腐剂和色素，是真正意义上的营养、安全、美味的速食汤。

 


苏伯汤看似简单，品尝起来，味道还真不同于中国传统的汤品，非常不错！

好啦，下一道菜，奶渣饼。人人网里面有一个小姑娘跟我说，她超级喜欢吃这个奶渣饼的。不知道各位MM品尝之后会不会也喜欢上呢？

继续科普：

奶渣饼是西藏人民喜爱的美食之一。是家家户户都会制作的好吃甜点。奶渣饼在藏语中北称为“推”，是用奶渣和酥油混合制成，酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质，经烧煮，水份蒸发后，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中，还可揭起奶皮，藏语叫“比玛”。奶皮就象豆腐皮一样，好吃又富有营养。奶品是藏族的重要食品，家居或外出，人们都带着它。它是西藏少数几个甜点钟中的一个。在制作中加入红糖和白糖，味道酸甜。奶渣饼的做法是先将牛奶倒入锅中，煮沸，加入白醋，牛奶中的水会分离出来，煮到只剩奶渣后，把奶渣盛出，加入白糖、酥油和少许面粉，分量是能粘合奶渣即可，揉成球状，有手掌轻按成饼，在平底锅中放入油后将饼放入锅中，炸至金黄色即可。

沙拉的选择花费了一点点时间，我们在厨师沙拉和米氏沙拉之间徘徊了一会儿，因为朋友推荐的是厨师沙拉，而waiter推荐的确是米氏沙拉。去过海马餐厅的朋友看看，最终我们点的这个是厨师沙拉，还是米氏沙拉呢？

 


当当当当！主食来了！这个饼的名字忘记了，但是吃起来味道和海拉尔河西的那家酸奶饼味道很是相似。

 


接下来是海玛特菜！味道很特别，有淡淡的洋葱香味，据说是猪肉和圆葱煎的饼，吃起来又酥又脆。其实我们还点了两份不同口味的土豆泥，但是由于我不是很喜欢土豆泥，所以就没拍下来。

 

硬菜来啦！这里面其中一个是黑椒牛排，另外一个不记得了。我一直弄不明白牛排和牛扒的区别，哪位常在满洲里吃西餐的朋友能不能给解释一下呢？