对一座城市，你会有一个什么印象？这些印象可能是历史，可能是故事，可能是美食，可能是美景。对于重庆，来重庆之前，猫的印象里基本上是由重庆火锅，重庆小面，重庆山城，重庆森林组成的，虽然最后这一个和重庆没有什么实质性的关系。大家看得出来，基本上猫的印象里，重庆是和热情火辣的重庆美食有着最大关联的。猫是只吃货猫，我想了解我的大家早已知道啦，但是有猫这样想法的朋友不在少数，知我要来重庆出差，好多朋友都嘱咐我说一定要品尝一下地道的重庆美食呢，哈哈，于是重庆，我来啦！
踏着沈阳清晨初秋的阳光和微凉的秋风，猫从已经降温到3℃的沈阳出发了。早上路上少人少车，从家开到机场也是飞快。5点起床，6点出发，不到7点就到达机场，飞机8点准时起飞。一晚没睡几个小时的猫在飞机上是大睡特睡，除了吃饭就都是睡啊。飞机11点50到达重庆江北机场，到达了25℃微雨的重庆，猫也基本上是睡了整整3个小时。（扣去一个小时吃饭时间）江北机场没有沈阳桃仙机场大，但是修建的也是挺漂亮的，落机出机场已经是12点多，于是决定先去吃个午餐。
洒满鲜花椒的大锅中，有鲜花椒的绿，红辣椒的红，鲜鱼片的白，和翠绿的旱芹，看起来就红红绿绿的特别喜人。这种鱼锅通常是鱼煮好之后上来先吃鱼，鱼吃差不多之后再点火，下一些其他的配料，变成鱼味的火锅。所以我们就先品尝了一下鱼片，刚入口并不觉得特别麻辣，只是觉得很鲜香，于是不知不觉的就越吃越多，然后就发现麻辣感慢慢的就爬上了舌头，但是这时已经吃上了瘾，根本停不下来，好在店家赠送的菊花茶很清火，于是喝下一大口茶，再继续和鱼片奋斗。吃完鱼片下了豆腐，午餐肉和土豆片，猫觉得每一样都特别好吃啊！下在锅里的面条简直绝了，吸饱了锅里浓重的汤汁，味道特别赞，不能用语言形容。重庆这第一顿饭吃的真的是太成功了，厚味与鲜嫩共存。
工作结束要吃个晚餐，晚餐由于有国外同事的加入就选择了一家不是太以辣为主的饭店，这家饭店很有趣，猫是从来没有想过四川重庆的家常菜是可以这样的，居然有这么多不辣的菜式，而且味道都很不错。听本地的朋友介绍，重庆其实也是一座移民城市，往上再数个3-4代，好多现在的重庆人家都不是重庆的，而是来自于其他地区的，我们的朋友就是重庆的第三代移民。行万里路，读万卷书，如果不是来过重庆，猫可能并不会了解重庆这方面的历史吧。据说重庆本地还出产特别好的木瓜和红心的猕猴桃，这些猫都不曾知道呢，今天第一次了解。
最后不得不说的是担担面，这个严格算起来应该算是成都美食，但是在整个四川都能吃到。四川人习惯把面臊分为三种：汤汁面臊、稀卤面臊和干煵面臊。担担面就属于最后一种“干煵面臊”，担担面的定碗调料非常的多：盐、味精、酱油、醋、辣椒油、香油、白糖、碎米芽菜、葱花和少许的鲜汤，甚至还有人会放点花生碎和芝麻粉增香。内容丰富，味道层次分明。今晚晚餐最后一道就是这担担面，其实担担面猫在沈阳也吃过，没觉得特别怎样。而且这道面上来的时候猫已经是吃饱的状态了，其实本想尝一口就好了，但是一尝之下就收不住了，味道怎么这么好啊！香浓爽辣到一个不行，一小碗担担面下肚，的确是解馋了，但是立马就感觉吃多了，有点撑得慌。。。
第一天的重庆记忆：有点撑。。。
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