川辣小龙虾
2015年度大众点评网最佳人气小龙虾餐厅，蜕变成今天的味衡小团圆！美味小龙虾，炭火现烤的万州烤鱼，二者强强组合，堪称天下无敌。店名味衡小团圆，有三层意思，一层取自张爱玲阿姨的《小团圆》，二层老板娘名字里有衡字，三层基于对颜值和味值的追求，故有了这个名字。
不过，作为吃货，最终关心的还是出品和价格，噔噔噔，去去去，吃个小龙虾...
小龙虾没上前，先吃点凉菜，这个凉菜摆盘很不错，试了下味道，也挺好，能为接着上的主菜做铺垫，全是￥20，15个品种。
「姜汁豆角」
「香油凉瓜」
「风味三文鱼皮」
「口水鸡」
店是以川辣为主的江湖菜为主题，如何在竞争激烈的餐饮业中脱颖而出呢？答案就是只做精品，很多外地菜系进入广东，都会根据当地人口味而做出调整，但小团圆反其道而行之，只做原味，所以小龙虾请的是武汉的师父，烤鱼是万州请来的，烧烤师父是以前在木屋烧烤的，做凉菜的师父也是有12年的经验，人才济济。
「蒜香龙虾王」中￥268/大￥388
为什么这里的小龙虾好吃，有什么特别？特意了解了一下，原来是从武汉进的货，和武汉的虾场签了协议，清水养殖，必须保证每只有膏。小龙虾上碟前，每只都要刷干净，剪掉虾头，开背挑虾线，这些做，吃得放心，也吃得舒服，而且更容易入味，拉油后，姜葱蒜爆香，整只浸泡珠江零度啤酒，再用熬过5个小时做成的虾水煮熟，加调料上桌。
「十三香龙虾王」中￥268/大￥388
「香辣味烤江豚鱼」￥168
约2.5斤，鱼都是每天新鲜进货，这里的烤鱼确实不同于其他，煮很久，鱼肉还是很嫩，不会说变老，密诀之一是每条鱼都是现杀现做，用花雕酒泡5分钟，炭火烤制18分钟而成，再加入30多种调料，上桌，所以虽然烤鱼上桌的等待时间有点长，但能品尝如此美味，还是值得的。
香辣干锅最少加入了三种辣椒，很平和的辣，不会辣的很夸张，辣在口中，慢慢回味。新鲜的食材，多种调料秘方而成，嗯，吃的停不下口。
「香辣干锅田鸡」￥68/斤
「香辣干锅濑尿虾」￥88/斤
「香辣干锅花蟹」￥108/斤
「鸳鸯馒头」
「炒饭」
这个纸盒是干啥用的？很贴心的哦，是要来倒虾壳的，哈哈！
一个很年轻的设计师，设计了一个不象餐厅的餐厅，倒象是一家艺术花店，营造出一个性体验中心的氛围，店面不大，装修花了近50W，上面一条条的木板，可都是黄花梨来的哦！！！
味衡小团圆
地址：珠江新城兴盛路兴盛汇2楼1-8铺
交通：地铁5号线猎德D出口
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