【前言】
一瓣花，就红遍了我
它就如一杯烈酒
在我的心头里，绞尽一片
是酸，是热，或是甜
将我醉得一塌糊涂
再也走不动了
就想把自己埋在这
等到刺桐花开时
也在自己的心房里插上一枝
闻着花香，听着古城的故事
在打开一扇心窗
让古城的雨，打湿我的园
一滴一滴，如同我的泪，
碎尽在我的园
其实我就是古城的一粒籽
静静的发芽，静静的枯死
只在开花时醉过城里的人
而我就愿独守一片宁静
用我的一生，爱尽刺桐古城
【泉南佛国，满街都是圣人】
"此地古称佛国,满街都是圣人"。这是宋代大理学家朱熹对泉州这座历史文化名城的评价。
素有“泉南佛国”之称的泉州蕴藏着灿烂的佛教文化和文物珍品，其代理就是位于泉州市鲤城区西街的泉州大开元寺。
【海上丝绸之路起点】
泉州作为我国24座历史文化名城之一，已有一千七百多年的历史。早在夏商两代，今泉州划属扬州。春秋战国时期，闽越人早已造舟通海。汉高祖五年（前202年），泉地属闽越。三国吴永安三年（260年），改建安郡。西晋末年，中原人来泉避乱，因思乡取名晋江。南朝（502～519年）置南安郡。唐景云二年（711年）改名泉州。泉州是我国海上丝绸之路的起点，通商港口，有着上千年的历史。自唐代开埠，即为中国四大通商口岸之一。宋元时期，泉州以“刺桐港”之名，享誉世界，被称为“东方第一大港”，与埃及亚历山大港相媲美。
来自广东南方卫视邀请我一起参加泉州的摄影大赛活动，走进泉州我就已经将自己伪装得很是高逼格的样子，一座洋溢着丰厚的人文历史名城，四处都皆是墨宝更有许多文人墨客的真迹，还有随处可见的历史文物，不是有人云：“地下看西安，地上看泉州”之说，千年古都经历过繁华与衰落，从宋朝东方第一大港、海上丝绸之路起点，曾经的泉州是中国最为早先繁荣的城市，而如今被没落着。今非昔比的泉州，不如厦门那般名声四起，反而无人问津，来福建游客都奔着厦门而去，也许小资或许是“有名”，泉州常年位居福建经济十四年首位，这个城市不差，也许我会这样告诉你，那有什么好玩的？泉州是一个用心感受的城市，他有美丽海岸线、千年文化古迹等值得你去认识和感受，生在泉州，也一直不愿离去，因为他看着我长大，我与他携手相伴。
走在古城，景是那城中的你，不紧不慢的步伐，细细的品味，或许是一段身影一幕清幽，不急不躁，只是在古巷，才能找到我想要的心情，有时候打着一只油纸伞走过，有你或没你，我都觉得难忘，因为我的情人就是这座城。
行程路线：
DAY1：泉州中山街—蔡襄宗祠—洛阳桥—浔埔渔村—大岞村—西沙湾
DAY2:开元寺—老君岩—五店市—草庵—五里桥
DAY4:永春醋厂—永春香都—德化瓷都月记窑—德化岱仙瀑布
DYA5:瓷都博物馆
住宿：
泉州时光客栈——榻榻米主题房——148元——地址：鲤城区承天巷75号沟尾下5号—交通：动车下转坐K1、3路承天寺花巷口下；晋江机场下转坐603到承天寺下。
推荐理由：客栈在老城中心，客栈500米圈内有很多泉州经典古迹，当然周围有各种当地美食才是最赞的。老板热情好客，博学多才，对泉州旅游文化了如指掌，如果来泉州不知道如何行走可以请教大掌柜，装修小资，客栈还有一只金毛，丁丁。
购物:
泉州的特产非常多，推荐的时候会感觉顾此失彼。德化的瓷；永春的老醋、金桔、养脾散、香、漆篮等；安溪的茶、米粉、柿饼；惠安的各种雕刻、崇武鱼卷、地瓜粉；南安的英都麻糍、洪濑鸡爪、石亭绿茶；晋江紫菜、衙口花生、猪油粨；石狮甜粿；正泉茂绿豆饼、郭记涂门贡糖、成珍桔红糕；源和堂蜜饯、武彝茶饼、老范志神粬、桂圆干、花生糖等各式茶配；当然时光客栈也有在卖泉州文创礼品，而文创品可以买些手绘地图、明信片、玩偶。
吃在泉州：
奎霞巷拌面：客栈出来拐个弯就到了中山路奎霞巷，巷子进去30米就到了这家网友们推荐的招牌就写26号老字号的小吃店。他们家的招牌是拌面和肉燕，大骨熬的汤底做得很不错哟！
金鱼巷的小吃菜头酸、元宵圆、沙茶面、土笋冻、鸡腿、：白萝卜腌制而成，酸甜可口，是泉州不容错过的开胃小点，中山路金鱼巷路口那家东来最为出名；隔壁的金凤海丝元宵圆，是泉州传统小吃；沙茶面本来就是泉州小吃，以厦门最出名；还有，10步之遥的五叔公土笋冻，味道远远不是街边那些土货能比拟的，记得要加上店家特制的蒜泥醋酱；鸡腿怣：顺着金鱼巷往西一直走，200米左右，这家烧烤店开了十几年了，在泉州非常有名。因为那个花生酱超赞的。不过特别要提醒的是，老板很任性，营业时间每天下午二点半开始，五六点就结束。喜欢的要把好时间点。
水门巷的小吃街：补冬的时候，这边特别热闹。狗肉、羊肉、鹅肉、牛肉非常可口。巷口位置连着五六家，口味都差不多。（但希望大家尽量别去吃狗肉！）水门国面线糊是出了名的，不过我更喜欢这家店的猪血汤。还有从巷口摆到巷尾的各种现炸小吃，让我口水一直流。聪明的我，发明了聪明的吃法：10块钱，老板你一样都给来点。
侨光远芳小笼包：小笼包味道不错，就是有点慢。牛肉羹、水丸汤只能算一般。
群众牛肉小点：这家还是国有单位的小吃店，在中山南路，店铺很小，到了水门巷公交站再走200多米就到了。牛肉羹和海蛎煎简直是绝配，我不会告诉你一顿消费就11元。回来老板支了个招：坐车到侨光下，打包远芳小笼包，然后往北步行50米到群众牛肉小点，点一份牛肉羹和海蛎煎，就可以尽享一顿丰盛的午餐。想想，果然好招。
秉正石花膏四果汤：天后宫边上，从1913年三代人经营到现在，四果汤，就爽一个字！客栈旁边的南俊路的分店装修的更赞。（回来后经老板一说，才知道自己舍近求远了。老板还特别推荐四果汤的点单--石花膏、粉粿、芋圆、红绿豆）
正泉茂绿豆饼：正泉茂在泉州有好几家分店。老店在天后宫旁边，酥皮清晰多层、入口即化、馅心冰甜。店里还有一块百多年前的招牌。客栈老板反而极力推荐客栈旁边第一医院门口的那一家。下次有机会去比较下。
羊公巷鸡排店：十几年的老店了，下午4点开门晚上10点关门，一块鸡排4块钱，味道不错。到了第二中心小学向羊公巷方向走，几步就能到。
DAY1：泉州中山街—蔡襄宗祠—洛阳桥—浔埔渔村—大岞村—西沙湾
泉州古街繁多，而据为代表性的是中山街和西街，中山街相对繁华，一些老式洋楼也经过许多年的岁月，现在也算成为旅游一条街，购物美食一应俱全，而藏匿在中山街的还有许多名人故居及小巷，建议来游玩之时，可以悠游泉州街巷。
大上海理发店，这家也已经算是百年老店了。
走在街巷你会常常看到这种富有意境的景。
泉州出砖入石建筑风格，红砖白石或青石结构，红白相间，点缀以青石构件或饰件，则色彩绚丽。一般民居，通常以不甚规整的白石块和红砖片混砌而成，因所成墙面石块稍凹，砖片稍凸泉州人形象地俗称“出砖入石”。“出砖入石”实质上就是填充墙与抗剪墙，厚度在五十公分左右，用残砖碎石丁顺砌成，内纳以灰土充实，具有一定的抗震能力。在建筑材料局限的古代，这类墙体的出现，是泉州人民就地取材在建筑上别具一格的创造。
这是一尊石敢当，“石敢当本来名字是‘泰山石敢当’，他在民居建筑上是一种特殊意义的装饰品。”泉州南建筑博物馆原馆长黄金良这样介绍。石敢当是辟邪、压风、平浪、制煞之物，最早载于西汉史游的《急就章》：“师猛虎，石敢当，所不侵，龙未央。”它的最简单的造法是直接在一石碑上刻“石敢当”三个字，有的则在碑身加上其他的神祗或符号图案以增强辟邪的功效，有的则将石头雕刻成狮头等造型。泉州人习惯在“路冲”之处的房屋墙上或门前立“石敢当”，以此用来辟邪镇妖。
邂逅泉州的美，是那慵懒的生活，或是一种生活的美。
燕尾脊是闽南传统建筑中最常使用的建筑形式，它由正脊做成曲线的形状，两端往上翘起，类似上弦月形，而在尾端分叉为二，就像是燕子的尾巴一样，所以称为燕尾脊。
走进西街，西街是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，它还是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑，现在目前西街片区现有各级文物保护单位共计20多处，分属古建筑、古遗址、石刻等多种类别，还有未列入级别但保护较好的古建筑、古民居12处，拥有开元寺、东西塔、肃清门等景点。
几条古街，几幕意境，深深的融进了这座清幽而又丰厚的历史人文古都中，如果说此处若有艳遇那就是我对这座城的爱意，犹如那红砖般艳红。
从新华南路走到新门街乘坐19路公交车到洛阳桥南下，在过马路直行就可以看到蔡襄故居了。从泉州到蔡襄故居坐19路或13路均可经过泉州南少林寺、圣墓等历史圣地，如果时间允许可沿途下车欣赏。
一座冷清的宗祠，几块残破的石碑、几处老旧的古厝构建，你会发现这里没有太多喧嚣，反而是更多本地人对蔡襄的敬仰与内心的一种寄托，从踏入宗祠的瞬间，独自一人在这种幽静里，感受这沉厚的历史遗迹。
说到蔡襄祠，亦名“蔡忠惠公祠”，坐落于有“海内第一桥”美誉的洛阳桥南侧、泉州市洛江区万安街道桥南社区内。祀洛阳桥建造者泉州郡守蔡襄。为全国重点文物保护单位洛阳桥的附属文物。
蔡襄（1012-1067），字君谟，号莆阳居士，兴化府连江里枫亭驿卧牛山家宅村（今福建省仙游县枫亭镇九社村）人。历任西京留守推官、福建路转运使、龙图阁直学士、开封知府、翰林学士等职。工书法，擅篆、籀、楷、隶、行、草等书体，楷书师法颜真卿，结体端严，体格恢宏；行书得晋人风韵，潇洒简逸。论书注重神、气、韵，崇尚古法。上承唐代书法，下开宋代新风，与苏轼、黄庭坚、米芾并称宋四家。北宋著名政治家、书法堶、茶学专家。
宗祠内有许多石碑。
蔡襄是组建洛阳桥的人，也是深受本地人敬仰。
门票：0元
路线：13路、19路公交车可达
到洛阳桥感受这古建的神奇，赏阅蔡襄建桥传说。从蔡襄宗祠出来，你会发现沿途建筑很是特别，一些洋式骑楼很是独特，从这里散发出南洋风的感觉。
走到洛阳桥上，四处停靠着小舟，而这座与中国四大古桥齐名气下，来得人和知道的人却不多，所以洛阳桥不像厦门各大景区般如此人潮涌动，反而是寥寥无几的游客，这也让洛阳如此沉寂在这种与繁华相隔绝。
而洛阳桥，原名“万安桥”。唐朝初年，大量的中原人南迁，看到这里的山川地势很像古都洛阳，桥也因此得名为洛阳桥。它与北京的卢沟桥，河北的赵州桥，广东的广济桥并称为中国古代四大名桥。
总体来言，洛阳桥还是泉州值得一来的景点。不过如果你对人文完全没有兴趣，就不用浪费时间了，因为如果不去体会它的历史和桥梁的建筑艺术，它就是座挺普通的桥，可能你会觉得无趣。哦，另外值得一提的是，它是中国四代四大古桥中唯一免费开放的桥，免费的！
坐在古榕旁的母女，享受着这一时刻带来的幸福。
石碑，笔迹，这些记录洛阳桥的建桥史记，是多少人愿意止步了解的。
洛阳桥之所以贵为中国四大名桥，我们认为靠的是绝杀双招：
一、桥墩迎水侧做成流线状，以化解水流冲击力；
二、养蛎固基，即利用牡蛎的分泌物黏合石块加固桥墩。
一千年前泉州人造桥就用上了生物技术，怒赞！
如果说走在洛阳，可以诗情画意，那么我会想到余光中老师对洛阳桥的称颂，这也是我为什么一直不愿离去，止步停留在儿时的回忆。
也许你的回忆是孤独的，那么你就孤独的走着。
如果你的回忆是三五成群的，那么我们的回忆是热闹的。
我不懂我要的是什么样的回忆，只是孤独也来走走，热闹也来走走，就是因为我熟悉，也热爱这里。
刺桐花开了多少个春天 ，东西塔对望究竟多少年 ；多少人走过了洛阳桥 ，多少船驶出了泉州湾 ；现在轮到我走上桥来 ，从桥头的古榕步向北岸 ；从蔡公祠步向蔡公石像 ，一脚踏上了北宋年间 ；
——————余光中《洛阳桥》
诗歌说出了我的心声，我的回忆依然如同洛阳江水荡漾在洛阳桥。
在洛阳桥边，一旁落款的“巳亥岁造”几个字，据此，人们确知桥与两侧之塔的建成时间为１０５９年。除石碑之外，这是全桥惟一罕见纪年文物，准确无误地记载了这座历时近千年的梁式大石桥建造年代
四方形塔身的西面雕月光菩萨头像，南北两面刻佛教偈语，东面为梵文，德宇处雕有花卉图案。塔刹为圆盘基座，五级相轮，宝葫芦形刹顶。
从洛阳桥走到桥头，就可以看到一尊很高大的蔡襄石像，他犹如站在桥头看着洛阳江。
偶然间遇到一位老人在石将军在思考着什么，也许是童年、也许是曾经。
一段往事，一幕景，恰在眼中，却不见往事。那是我将你埋藏在古迹，还是你将我深藏在心底，也不过如此，断断续续的记忆，就是我在洛阳桥迷离。
结束洛阳桥之行，下一站前往蟳埔渔村，到蟳埔没有公交车只能打的前往，打的到蟳埔差不多才二十几块。而我们是驱车前往，走洛江通过后渚港到达蟳埔。
而蟳埔村位于泉州市丰泽区东海社区，据说这里居住的是古时阿拉伯人的后裔。这里的女人们头上戴着鲜花做的漂亮的簪花围，戴着丁香耳坠，穿着大裾衫、宽脚裤，形成了一道独特的风情，她们和惠安女、湄州女一起并称福建三大渔女，这里还有别具特色的民居“蚵壳厝”。虽然距离现代的物质生活近在咫尺，她们仍然虔诚地传接着祖辈们世代沿袭的生活模式。
如今蟳埔的海砺壳房子已经逐渐消逝了，也许因为泉州旅游业并不是很好，很多人民没办法将这一块利用起来，所以会呈现衰退。
海浪，摇曳着我心里的帆，在那贴满贝壳的村庄里寻觅童话里的故事，而当我醒来，一座座贴满贝壳的房子正渐渐消逝，如果还可以停留，只愿还能在这村子里听到海浪的声音。
到蟳埔除了看海砺壳房子外，就是本地很有特色的蟳埔女头上的装饰。
蚵壳厝，即用蚵壳建造的房屋（闽南话中，厝乃房屋之意，蚵就是海蛎）。在泉州蟳埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布，当地人用蚵壳拌海泥筑屋而居，建起一座座的蚵壳厝，是我国东南沿海具有特色的贝饰古民居，其建筑的巧妙与精湛，是东南沿海甚至在内地都是绝无仅有的一种建筑形式，构成了闽南沿海古民居的一道独特的自然景观
蟳埔女亦称蟳埔阿姨，与惠安女、湄州女并称为福建三大渔女。蟳埔女主要分布在丰泽区东海街道蟳埔、金崎、后埔、东梅等社区，蟳埔女习俗包括生产、生活习俗、居住习俗与民间信仰，构成蟳埔女独特的历史文化风情，别具一格。
在蟳埔你可以感受当地的淳朴气息，而且还可以吃到美味的海鲜。而看完蟳埔海砺壳房子及蟳埔女后就要前往惠安崇武去看惠安女，让我们圆满的看完泉州两大渔女。
与惠安女一同骑着机车，感受这风情浪漫海岸。就在大海，我就要将满腹情谊倾倒在这海浪与海风间，在用这般唯美涂满旅途的色彩，或用惠女风情邂逅此处艳遇。
下一站走进惠安大岞村，这是一个美丽的渔村。大岞村，位于福建惠安县崇武镇，地处东海和南海交界处，全村总面积近4万平方公里，是闻名中外的“惠安女”的集中居住点，也是崇武国家一级渔港的所在地。
在崇武大岞村东山东北角的浅海边，有一座形似圆锥的小岛，崇武人俗称“峰尖”。峰尖最高处有一塔状建筑，犹如渔翁在手中的“网蒂”（网纲），而峰尖山势正如一张撒开下落的“手纲”；峰尖不远的东南海面，又有一外露出海面的小屿，俗称“赤屿”，呈鲤鱼戏水之态。以上两处景象，就是著名的大岞八景之一——“渔翁撒网”
大岞渔村，渔翁撒网。
这边海岸没有任何商业和污染，所以很多人只知道厦门的海，不知道泉州的海岸线是有多美。
崇武的海岸线很是独特，可以看到日出和日落，所以不知道的话，你可能只是匆匆走过，来福建你就不会去厦门了，可能会在泉州走完整条海岸线。
交通：建议搭乘飞机到厦门。抵达厦门后可搭的士到松柏长途客车站，约30元，再乘从厦门到崇武镇的班车，车程2个多小时。抵达崇武后乘坐当地摩的，10分钟可到大岞村。
美食：在大岞村可以品尝到地道的惠安美食，其中崇武鱼卷是当地名菜。大岞村有海鲜市场，可以购买渔民新鲜打捞上来的海产在附近小食店加工。
住宿：大岞村里有一些专门的“摄影基地”提供住宿，比较干净卫生，每晚50元~100元左右。
离开大岞我们就要直奔崇武西沙湾了，因为你可以看到这边唯美的晚霞及很少见到的解放军庙。
伟大的殿堂，不是那富丽堂皇的装饰，而是人们对其的敬仰，这犹如人们的心中的英雄，又如守护这这一片海的海神，而他们的存在一直深深的打动着世人。
西沙湾有一座“解放军庙”，里面供奉着为保护群众生命而牺牲的二十七位解放军烈士。额匾上大书“天下第一奇庙”六字，乃解放军某部所赠。宫内匾额碑铭多方，“千秋浩气”，“万古英灵”，“海天一绝”等。庙旁建有烈士纪念馆，馆前筑烈士纪念碑。
1949年9月中旬，一支准备参加解放厦门、金门的解放军部队分乘6艘木帆船从福建省平潭来到崇武镇，驻在西沙湾的海滩上训练。这支部队的番号是28军84师251团，隶属于以叶飞为司令员的中国人民解放军第10兵团。9月17日上午，几架国民党军队的飞机突然飞临崇武上空。正在西沙湾海滩上训练的解放军立即疏散隐蔽，而没有经验的老百姓则慌乱地乱跑起来，敌机对着人群开始扫射。刚刚隐蔽的解放军立即又跑到沙滩上端起机枪、步枪向敌机射击，敌机也掉转机头向解放军投放炸弹。
在这里不仅仅是一种信仰更是一种尊敬及感恩。
本以为今天能看到美丽的晚霞，可惜被厚厚的云朵给隐藏了。崇武镇西沙湾地处著名的崇武海滨。区内拥有2000多米长的优质沙滩及有“天下第一奇庙”之称的解放军烈士庙，还有丰富多彩的民俗风情和杂技表演。
由于夜幕降临，我们也直奔到大岞一家海边5号餐桌餐厅吃完晚饭在直接回去，因为是自己自驾，所以也就不用考虑太晚会搭不到车。
月饼。
拔丝芋头。
炒米粉。
红烧日本豆腐。
海砺羹
清蒸蛏。
伴随海浪声，用完这么一顿丰盛的晚餐，让我们沉浸在这海的气息中品尝完与感受这种美味的佳肴。
交通：崇武车站——泉州15元/人
晚上入住泉州华侨酒店：泉州华侨大厦酒店座落于市区中心，东眺风光旖旎的百源清池，西临著名文化景点府文庙，政府部门、金融机构、商业大街近在咫尺，距机场仅35分钟车程，交通十分便利，实为阁下商旅居停的最佳选择。
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