去郑州，只为那一碗河南烩面

8月的一个周末，我坐上了去郑州的高铁，寻觅那碗传说中的河南美食——烩面。

郑州与西安，是两个邻省的省会，河南和陕西作为中部文化大省，交流频繁，而且在陕西，生活着很多的河南人，以至于河南话可以成为西安的第二方言。

而且，我小时候，交通并不像现在这样发达，自驾游、乘飞机旅行几乎是遥不可及的事情。小时候坐着火车去北京看天安门、去青岛看海的记忆，总是伴随着轰隆隆的火车声。而带我从西安一路向东的，正是连接着西安和郑州的陇海铁路。

老陇海线的记忆，随着郑西高铁的开通，变得遥远。而这次来郑州，特地找到一个制高点，拍摄繁忙的郑州站。

都说，郑州是火车拉来的城市——它处于陇海铁路和京广铁路的交汇处，而在郑州建市之初，它只有一个小县城那么大，面积比当时河南的两大城市开封和洛阳小得多。

站在解放路的立交桥上，看着铁轨交错着延伸进郑州站，火车在充满金属质感的铁轨上来往穿梭，一副繁忙的模样。

比起上面那张怀旧风，这张夕阳下的郑州站，你喜欢哪张？

随着郑西高铁的开通，300公里的高铁时速，让西安到郑州只要2个小时，到北京4小时。崭新的郑州东站也宽敞明亮，去郑州更加方便。一新一老，你喜欢哪个？

离郑州东站不远的郑东新区，也改变着人们对郑州的传统印象。一说到河南，人们就想到中原文化，想到历史古迹，但一定和眼前这样宽阔的水面结合不起来。但郑东新区的CBD就坐落在这样一片大湖旁边。

北方人都喜欢亲水而居，想必这里的房价也是郑州最高的吧。

拍完火车、看完美景，要去寻觅美食。好友介绍，郑州市中心政六街的景祥烩面味道不错，口味正宗，于是打车来到这里。

烩面有着4000年的历史，讲究的是一碗浓汤，汤的味道直接影响了面的鲜香程度。

据说，汤是用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，口味能不好吗？

不过河南烩面和陕西面也有所区别，把辣子视为一道菜的陕西人觉得清淡，要给里面加辣椒，不知道会不会破坏烩面原有的鲜香？

很有感觉的名片。

吃完饭，走在这样的小巷里闲逛，也是一种很好的体验。很奇怪，郑州市区这样的小巷，没有车水马龙，路边也不像有些城市停的都是车，反而给人一种安静的感觉。加上巨大的法式梧桐树遮天蔽日，微风吹来发出婆娑的声音，感觉非常好。

去哪里旅行，都离不开住。方便、快捷、简洁、温馨，每个酒店都有它的特点。而在郑州，我们住在离南北中轴线东侧300米的麗枫酒店，交通方便，又闹中取静，晚上在酒店周围的小路上散步，吃点夜宵，很惬意。

这也许是一个交通枢纽的尴尬——无数次的路过郑州，却从没让郑州成为我旅行的目的地。

而在这个夏天，在37度的空气中，我来到了这里。

夏天的旅行，很容易让人疲惫，进入麗枫的大堂，神情似乎被一种香味唤醒。

前台的帅哥美女有些内敛，一点都不像我在陕西见到的河南人。

热毛巾和迎宾茶送上，一起旅行的同伴迫不及待的用iPad看着房间内部的照片，这个功能挺好，直观且一目了然。

进入房间，宽敞亮堂的浅色系让人心情变得愉快，还有各种浪漫的小工艺品，忽然有种回到家的幸福感。在这里，您享受到的精选用具，从床垫、布草到花茶、花瓶，只要喜欢的甚至还可以买回家。

对于经常住酒店的人来说，很多房间因为通气不畅会有一些奇怪的味道，而在这竟发现房间里居然有香熏加湿器。开来试试，一阵清香的熏衣草味气息瞬间醉人，据说还可以模拟森林空气净化系统，降尘抑菌，生成负离子，带来更好清新感受。

当然，床垫对于我——一个睡眠不好的人特别的重要，特别是在37度下暴走一天之后，一张提供有力支撑、并且舒服的床，是结束一天行程的最佳地方。同行的朋友说，这个床垫很舒服，我掀开床单一看，竟然是中国最顶尖的慕思品牌，后来才知这是慕思合作开发麗枫的专属床垫，具有促进血液循环、新陈代谢和全身减压的功效，超越中国90%酒店床品品质，能提供最舒适健康的睡眠保障。

自动开关窗帘，很贴心，不用跑下床去关窗帘了。

灯光也可以调整，明亮模式、看电视模式、阅读模式、夜晚模式等等……根据不同需要，一键调整灯光。

纯天然成分洗浴套装，专业级配方，温和呵护，订制香型，给人一种温和洗净而不干燥、平衡肤质的同时，安抚身心使心情放松。

小冰箱里饮料不都，大概是让自己在楼下的小超市买喜欢的饮料放进去吧！

最赞的功能是背景音乐，酒店默认有虫鸣、森林、大海、小溪四种声音，晚上伴着大自然的声音入睡，别提多赞了。如果你喜欢听歌，还可以用蓝牙功能，将iPhone与房间音响链接，这样就可以环绕立体声的听自己喜欢的歌了。

夕阳下，郑州市区万家灯火。我的家不在这里，但我找到了家的感觉。

郑州的夜景和西安差不多，地势平坦，不像重庆那样有起伏的山势，也不像杭州那样的水灵。不过，今晚，郑州把最美丽的夕阳留给了我。

要返回西安了，以胡辣汤结束此次郑州之行。郑州的朋友介绍了一家很不错的胡辣汤，在当地很有名，每天排队排到早晨10点多，就是这家，方中山胡辣汤。

一碗胡辣汤，一盘水煎包，就是郑州人最喜欢吃的早餐。西安有很多河南人卖胡辣汤，但多少都经过本土化的改进，而这碗胡辣汤，是原汁原味的中原味道。

最后，要感谢中原土著勾@skyline陪我体验地道的郑州生活！部分照片由勾@skyline提供！