中国最美梯田
浙西南，八百里瓯江的上游，有一个县城叫云和，她是浙江西南部的一个山区县，云和梯田面积达76500亩，是华东最大的梯田群，被誉为“中国最美梯田”之一。梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、雾凇，穿插其间，相映成趣。泥房、炊烟、耕牛、犁田、牧童、短笛、稻穗，畲汉两族农人们，用千年的生命接力，用一种筑田岸、铲田坎的古老技术，筑就着千年历史的中国最美梯田。梯田的人们，淡泊、安详，诠释着春、夏、秋、冬的和谐与幸福。
我们的车子沿着那绵延起伏的山峦盘旋而上，晨曦中的梯田，层层叠叠，从山脚一直叠到山顶，曲线的优美，让人叹为观止。加上水面和天空的光影，简直如梦如幻，若再遇上云海翻腾，那可谓是震撼人心的美了！
云和梯田由于海拔较高，田中的水和河谷中的水蒸发而上，受气流影响而形成云海，水份又被林木充分吸纳，化为云雾烟雨，驻于高山丛林，山巅与田间时常白云缭绕，使之出现虚实与层次，组成一幅幅变幻莫测的天然画卷。每逢春末初夏，绮丽多姿的茫茫云海，时而象温驯的少女静卧山川、裸露胸怀，山峰、树木、房舍点缀其间，如同蓬莱仙境；时而象狂暴的潮，汹涌澎湃。雄姿勃发的云和梯田浮于茫茫云海之上，构成独特的奇观。
沿着田埂游梯田，移步易景，在梯田中寻找独特的曲线，蓝天白云、春漫田畴，阡陌交通、鸡犬相闻，陶渊明笔下的桃花源也不过如此。农家的男人们舒展松散的筋骨，赶牛下地，开犁春耕。
云和梯田开犁习俗由来已久，有史料记载，早年云和衙门的官员每年春耕开始之际，都要到城郊的“先农坛”，由县官带头亲自下田耕地，以示官府对农业生产的重视。为了寄托美好质朴的愿望，祈求神灵保佑家畜兴旺、五谷丰登，先民们就举行开犁这一民俗活动。
梯田里的秧苗移栽十天半月后，随着田水的渐渐回清，秧苗茂密的根须也基本在泥层里重新扎须固根，稳定了生长状态。栽插是个创季的活计，为了稻禾的统一生长，不管有多大的耕种面积，无论是多么大的劳动量，都要求在一定的时间内完成。所以，一片田与一片田之间的栽秧时间，是不会拉得太长的，甚至整片山坡的梯田，也如此。这样，在这期间，寨子里的人家，东家栽了西家插，一家完了一家来，今天你来帮我，明天我去助你。
大约在六月，苗固根、回绿，用一行行绿色的稻禾把满山满坡写上春天葱茏的诗篇时，云和人终于可以松懈劳动绷紧的弦，暂时直起自己弯曲的腰身，把一个叫“开犁节”的节日请到大家的面前。
每一粒谷子，在云和人的心目中，是如此的重要，不简单。到稻谷蒸熟时，那种馥芬的香气，浓郁地在淳朴的村寨里弥漫，用谷物特有的温馨，叙述着一个农耕习俗的古朴与土气。这是令人温暖、踏实的时光。
旅游小贴士：
门票·开放时间：成人票80元； 8:00——16:30；
自驾车路线：高速口下车沿53省道开至龙泉方向的岔口，按云和梯田景区指示牌直行。
乘车路线 ：云和县城——云和客运站——10——公交大巴（云和-张家地6:30-17:00每一个小时一班）
上海旅游网