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撒拉之乡

循化 xunhua

经纬度：	102.485755 35.848646
旅游评分：	4.3分
旅行费用：	￥0元
景区类型：	1
游玩天数：

游记入库:2016-07-27 01:27

游记浏览:8

游记目录:

 撒拉之乡

　　【大美青海】撒拉之乡在循化，拉木峡谷通化隆

　　那天下午，和他一起去银行办事。春日和风，决定步行，走在车来车往的热闹马路旁。遇到网络故障，又跑第二家银行，搭了一个小伙子的便车，办完事后又从街里走回来。这一趟更远。

　　我说就当旅行在别处，那可要走得比这凶，累到脚酸也不肯歇的，总是格外珍惜每一步。

　　经过大地道，小贩守着一车甘蔗在卖，还有简陋的榨汁机摆在旁边，榨好的甘蔗汁装在塑料杯里封好杯口。只看一眼，就有一些回忆涌上心头。与此同时，他问我：你还记得咱们在哪儿喝过甘蔗汁吗？

　　转头看他，内心发笑：当然。怎么是你问我，应该我问你才对。我是负责整理归纳书写记录的那个人，怎会不记得。

　　不久前，当我们生活所在的城市，街边悄然出现许多“化隆牛肉面馆”的时候，我还问过他：记得化隆吗？他显然是不记得了。

　　人们总问旅行的意义，一千个人会有一千种答案。甚至我自己，每一次的答案也都不同。而此时此刻，我想说，旅行的意义，是让曾经那一道短暂的光阴，变成永恒的回忆，莫失莫忘，不弃不离。

　　一杯甘蔗汁，勾起两人共同的回忆。那是在宜宾李庄，席子巷外。

　　每次翻起老游记，自己都会读得津津有味，甚至会叹，写得多好啊——一点也不避讳地自夸。比如此刻马上翻来的李庄。但是，真的、真的很好看，很爱看。

　　原本就是这样，很多东西，都不是为了取悦别人，只是留给自己。所以，你管博客好不好用，你管有没有人关注，只管写就是了。所有的抱怨都是借口，不写了的理由就只有一个，那就是真的不爱了，它已不能再带给我平静和快乐。或是原本爱的就不是写，如此而已。

　　所以，加油写吧。四月伊始，新的行程已经开始酝酿，老的旅行还在路上。这一篇，正好要到“化隆”。 ——2016-03-31

　　进撒拉之乡循化，丹霞地貌，黄河，小麦。

　　拉木峡谷鬼斧神工。不知名小村吃白水手抓羊肉，香。

　　—2015-08-04旭微信

　　翻过浓雾弥漫的达力加山，

　　我们从甘南又回到了蓝天白云的青海，

　　一路经循化、化隆，奔向坎布拉。

　　—2015-08-04棠微信

　　D10：夏河—临夏（过双城隧道）—达里加山（甘青交界）—循化（青海海东地区）撒拉族自治县—积石镇（丹霞山、黄河）—乙麻木黄河大桥—拉木峡谷—化隆（撒拉族聚居地）合群水库—马阴山（二塘村，青海明长城等，无名小村吃午饭）—阿岱—牙什尕—坎布拉（李家峡水库，青海黄南尖扎县境内）—贵德（青海海南地区，住格桑诺布廊酒店）

　　十点，已经翻过达里加山，我们进入了青海循化。东西南北黄果树，还记得青海那七个地区吧，这里属于海东地区。自来青海就见很多这种音译的名字，写法不一，达里加，是我心第一认可的，其实行到山脚下，见隧洞工程标牌上写的是“大力加山”。也有网友留言，说有写大力架什么的。总之无所谓别字，当地也是用法不一。

　　循化，号称撒拉之乡。这里是撒拉族人聚居的地方。56个民族56枝花，请问你认得几朵。我其实没掰手指数过，但想也知道，跟大多数人一样能说出来的不过那些常见闻的，别说56个，怕是连30个也说不全。而撒拉族，就是此行第一次接触，在此之前，我根本不晓得有个它。老调重弹，行万里路啊。

　　撒拉族与回族一样，同样信仰伊斯兰教，聚落也都建有清真寺，女子包头，男子戴白色或黑色圆帽，细节差别却不是我们所能了解的。若不是梁师傅讲起来，我们当真就以为自己经过的一个一个村庄仍然是回族聚落。

　　眼前忽然出现红色的山。那是拉脊山，又称小积石山，是发育不够完全的丹霞，仍以黄土地貌为主。小积石山下积石镇，经过市集，处处生活的模样，最常见两样，向日葵花盘和倒挂的羊腿羊肉。

　　蓝天白云重临，路上的风景越来越美妙。十一点，经过乙麻木村，然后，乙麻木黄河大桥，两岸丹山，河套碧绿，黄河滔滔。再次停车看景。

　　20分钟后，驶入拉木峡谷。这条名不见经传的峡谷，给我的冲击力着实不小，峡谷窄仄蜿蜒，两壁怪石嶙峋，移步换景，山峰奇特处，还有红色石峰如鸡冠般突兀耸立。山上常有碎石，有的地方就像网子兜住。我说这条山谷开发开发，两边一堵，也是一处值回票价的景观啊。

　　驶出拉木峡谷，便是化隆回族自治县。化隆的牛肉面想必很有名。

　　化隆属于青海东部黄土高原向青藏高原过渡的地带，又是黄河谷地，自然形成了一派奇美风光，丹山披翠，菜花金黄，那黄土高原上条状的墚上，层层梯田，墚下红砖院落，黄牛耕田，一派山间田园美景。只是隔着白杨树，隔着房屋，只能远眺，无法拍照，几次忍不住想叫停，终于还是作罢了。不过要是早知我们将在坎布拉的停车场外等上两小时，这时就应该任性叫停了。

　　前行，前行。山势连绵田野青青处，忽现巨大的黄土墩矗立，头上青青草，立刻想起嘉峪关那些长城第一墩第二墩，谁想驶到近处，果真立着“青海明长城”的牌子。

　　终于停下了，停在道旁一户挂着饭馆招牌的小院外，该吃午饭了。不知名的小村子，左看右看没找到村名，只看见前面高挂的蓝色路牌上指示，前方6公里五道岭，向左16公里阿岱。小院后面便是庄稼田野，油菜花开，蜂飞蝶绕。远处山梁有蛇形小路蜿蜒向不知名的去处。

　　走进朴实小院，就是自家居住的样子，几间屋子摆了几张桌子。正是午饭时间，几位当地老乡聚在桌前喝茶，桌上除了茶水就当中一大盘子的羊肉块，别无他物。这就是真正的手抓羊肉吗？

　　黑巾包头的紫衣妇女过来招呼，梁师傅与她沟通，要了一斤白水手抓，一碗面片，一碗牛肉面。棠去厨房看做面片，原来是有个小机器，把螺旋卷好的长长的面片切成小小的，直接飞进锅里，看着挺好玩儿的。

　　白水手抓居然是从冰箱里拿出来的，早就炖煮好了，切成肉块，肉块上还凝结着白油。我们看了多少有些瞠目：就这么冷着吃？抓着吃？啃着吃？能吃得下吗？不膻不腻？那一瞬间我是想起武松还是谁来的，一进门：店小二，切两斤牛肉来——羊肉，嘿嘿。

　　在孩子面前我们自然不会大惊小怪，一个字，吃。不过就不手抓了，用筷子。然后啃，咬，撕，嚼，顺着羊肉那鲜明的肌理。然后我们就又瞠目了：哈，真好吃，原来羊肉与羊肉是真心有区别的。梁师傅是道地青海人，大碗吃面大块吃肉，当然正合胃口，看他吃得更香。他评论说，这儿的羊肉比青海的好吃，等回到青海就吃不到这么好的肉了。

　　事实上，梁师傅所言不虚，后来我们在青海寻觅美食的时候，一心寻找的什么大胡子手把肉啥的，都没这看似淡而无味、啃不下去的白水手抓来得香。现在回味，光看手机拍的那张照片，就吞馋涎。

　　几个人吃光了一斤羊肉，只剩两块实在筋头巴脑的肉块。肉饱人，就这么满足地重新上路，开往阿岱方向。过马路时看见旁边车里卖着向日葵花盘，籽粒饱满十分吸引人。生瓜子自有一股清香，三块钱买了一个，还和卖货的大叔聊了两句，他透着好奇地问我们从哪里来，似乎不相信从那么远跑到这儿来。