参观世界上海拔最高的精酿啤酒厂 香格里拉啤酒厂

在自然环境优美的迪庆高原，有着这样一家从藏文化中诞生出来的精酿啤酒厂。董事长杰素松赞瑞士籍藏裔，有着瑞士人精益求精和藏族人不轻易服输的精神。杰素松赞从2009年开始在香格里拉研究用当地青稞酿造啤酒，并且把藏酵母带去瑞士分析和测试，培育出了非常独特的藏族啤酒酵母。经过几年的努力世界上第一款用青稞酿造的精酿啤酒，受到了国内外各界人士的喜爱与关注。

香格里拉一词是藏语香巴拉的音译，寓意为“心中的日月”。香格里拉的蓝天白云、好山好水和无污染的天然环境让香格里拉名副其实，成为理想的居住地。自然和纯净也成为了香格里拉啤酒的代名词。酒厂位于海拔3300米的香格里拉市郊，被美丽的藏族村落和群山环绕。便利的地理位置，让酒厂可以直接采用来自雪山上水晶般纯净的高原山泉水，并且沿袭德国纯净啤酒酿造法打造出了拥有独特口感的精酿啤酒！

然而是什么，让杰素松赞放下瑞士的房地产生意，来到香格里拉创建啤酒厂，故事需要从香格里拉市杰素丹珍保育院的院长杰素丹珍女士说起：杰素丹珍女士是杰素松赞的母亲，年幼时被一对德国夫妇收养，在德国成长和接受教育，毕业后到瑞士工作。1990年，她和丈夫杰素罗桑从瑞士第一次回西藏，当时正直冬天，天气异常寒冷，她看见两个衣着单薄的乞丐儿童在垃圾堆中找吃的，她决心让他们吃一顿饱饭，但是餐馆的老板却不让他们进屋，当时她很气愤就和老板吵起来，从此她发誓要为那些被遗弃儿童的权利而战。1993年，杰素丹珍女士在援藏基金会的帮助下，在拉萨建立了第一所保育院，1998年在香格里拉建立了第二所保育院，同时还在理塘为牧民儿童办了一所寄宿学校。至今，共帮助了300多名儿童。身为孤儿，杰素丹珍女士是保育院孩子们最好的学习和成长榜样。

董事长办公室，下图为董事长本人。

香格里拉古城