关于美食 特产

呼伦贝尔的美食和特产品种繁多。

关于美食主要看大家的喜好，建议大家适当的都可以品尝一下。一路下来，本人感受最好的是羊肉火锅，这个是必须吃的。好多去过的朋友都推荐到满洲里草原饭店的比较正宗。但有一个问题就是这家需要提前预定，而且饭时需要排很长的队。我们没有去，因为我们带了户外餐具，自行在当地的农贸市场购买的羊肉，搞了一次羊肉自助火锅。再一个就是一定要体验一下俄式西餐。建议大家去满洲里的卢布里餐厅。非常的正宗，而且环境特棒。至于烤羊腿、烤全羊，我感觉味道和口感非常一般。蒙餐也非常的一般，对于我们外地人来说可能吃不太习惯。

这里的特产品种也相当丰富。主要有蒙倒牛（白酒）、马奶酒、奶片、牛肉干、蓝莓酱、列吧等等。建议大家根据自己的喜好购买。不建议多买，不要在景区购买，可以到大一点的特产超市去购买，能保证货真价实。我们是在海拉尔城里好朋友推荐的一家特产超市买的，这里几乎所有的特产都有，且价格公道，老板也特好，给了我们好多优惠。

我们6个人此次旅行餐费一共花费3343元，平均每人每天62元。特产我们两家一共花费1600元，主要是购买的酒、牛肉干、奶片和一些孩子们喜欢的套娃和小饰品！

下边是主要的美食和特产，供大家参考！

1、手扒肉：内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品，也是他们招待客人必不可少的食品。它的制作和吃法别具一格，将羊按各个关节分割数块，放入不加盐和其他佐料的白水锅内，用大火烧，保持原汁原味。手扒肉肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。可以蘸取各种调料食用，味道更加丰富。

2、烤全羊：在蒙古习俗中，烤全羊是接待尊贵客人的一道名菜。这道菜色味俱佳，别具风格。全羊为精选土种绵羊，烘烤制作工艺讲究，烤炉内反复烘烤，烤出的全羊成卧姿。皮表泛红色，香味扑鼻，皮酥脆适口，肉松软鲜嫩，肥而不腻。

3、烤羊腿：从烤全羊演变而来。相传，生活在北方狩猎和游猎民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食，人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下后退烘烤。如今，经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。

4、奶茶：是蒙古民族传统的热饮，由砖茶水加鲜奶熬制而成。喝时通常要加少许的盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。若要有客人至家中，热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶，表示对客人的真诚欢迎。

5、马奶酒：用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料。

6、俄罗斯列巴：列巴什俄文音译过来的，在俄文中意思是面包。以面粉、酒花、食盐为主要原料。传统做法是以酒花酵母发酵好的面团，加入适量的盐，放在很大的立式烤炉里，用东北森林里的椴木或桦木等硬木烤制。口感酥脆喧软，咸味可口。

7、蓝莓酱：恩和、室韦和临江屯这些俄罗斯民族风情小镇的居民都会自制蓝莓酱。和普通蓝莓酱不同的是，这里的蓝莓酱都是当地出产的野生蓝莓，新鲜又富有营养，比起一般的蓝莓酱多了几分滋味，抹在面包上吃问道香甜醇厚，是很好的早餐伴侣。

8、火锅：这个不用多说，主要是呼伦贝尔大草原是中国最天然无污染的草原，这里所产的牛羊肉，肉质鲜美，中外驰名，吃过后让人颠覆以前对牛羊肉的概念。肉质细嫩可口，鲜美的让人停不下来，特别鲜肉片。

9、俄式西餐：满洲里有一家名叫卢布里西餐厅，是俄罗斯人非常爱光顾的一家餐厅。皇后沙拉、土豆片、奶酪饼、芝士面包和红菜汤都是点击率很高的菜品，味道正宗，很值得品尝。

我们每天的用餐地点和详细花销。

7月25日  第一天
早餐，家。
午餐，新鲁高速科尔沁服务区，自带简餐。
晚餐，车上，自带简餐。（200元）
7月26日 第二天
早餐，阿尔山草原假日精品酒店，宾馆早餐。
午餐，阿尔山玉石林庄，自制面条。
晚餐，阿尔山玉石林庄，在伊尔施镇农贸市场自购羊肉刷火锅。（237元）
7月27日 第三天
早餐，阿尔山玉石林庄，自制粥、面包、香肠及鸡蛋。
午餐，新巴尔虎左旗阿木古郎镇，吉祥混沌面。（49元)
晚餐，满洲里卢布里西餐厅，俄式西餐。（370元）
7月28日 第四天
早餐，满洲里市内早餐点，粥及当地特色大包子。（47元）
午餐，车上，自带简餐。（38元补充食品）
晚餐，额尔古纳巴音克汗食府，蒙餐。（304元）
7月29日 第五天
早餐，额尔古纳蒙古风情主题餐厅，蒙氏早餐。（237元）
午餐，恩和俄罗斯民族乡浩宇饭旅店，中式午餐。（145元）
晚餐，临江屯喀秋莎宾馆，俄餐。（300元）
7月30日 第六天
早餐，临江屯喀秋莎宾馆，俄式早餐。（80元）
午餐，太平川福星饭庄，中餐。（156元）
晚餐，根河馨悦家庭宾馆，自煮方便面。
7月31日 第七天
早餐，根河市内早餐部，馄饨及特色小笼包。（50元）
午餐，车上，自备简餐。（补充食品203元）
晚餐，海拉尔市百福临老灶火锅，涮羊肉。（美团288元外加106元单点）
8月1日  第八天
早餐，速8酒店旁包子铺，粥、鸡蛋及包子。（50元）
午餐，车上，自备简餐。
晚餐，大庆大集体铁锅炖公社，小鸡炖蘑菇。（247元）
8月2日  第九天
早餐，宾馆，宾馆早餐。
午餐，拐脖店服务区，方便面。（136元）
晚餐，沈阳老四季面条，面条及鸡架。（100元，俩女汉子请客）