那些路那些美食：中山路美食圈 中山路

 中山路，是一条步行街。步行街，一听就知道，是给外地游客们预备的美食一条街。正宗算不上，但一定大而全，免除奔波辛劳。

  而厦门更好的是，在中山路上，居然真有不少老字号。而在中山路周围，密集的小巷子里，更是布满了各种美食。简直就是吃货的天堂啊！

  中山路，就在轮渡对面，那一整片都属于中山路商圈。从机场出来的话，大巴终点站就是。任何到“轮渡”“第一邮局”等的都到。

 我们就从“黄则和花生汤”吃起。这是一家老字号了，招牌嘛，自然就是“花生汤”，用花生做底的甜汤，还可以加冲土鸡蛋（纯花生汤3元，加鸡蛋的5元）。

  小小如KFC的沙拉碗（大一圈吧），满满的一碗甜汤，花生味不算很足，唯一的感受是，那个甜啊！非常的甜，但不是白糖冲出来的甜味，这点很赞。为了这股舒服甜味，我还是忍着喝了一大碗，大补啊……

   沿着中山路一路闲闲走，不用太远，在左手边，过了张三疯，旁边有条小巷子，里面有一家“大中沙茶面”。

   沙茶面，顾名思义，就是用沙茶酱调底味的面条，煮好面条后，再淋上各种浇头：虾、卤味、猪肝、猪腰、火腿肠、鱿鱼等等，凭个人口味选择就好。

  沙茶面汤充满着浓郁的沙茶酱味，同时融合辛辣和微甜，还略有沙质的粗糙口感，与光滑圆滚的面条的冲撞正合适。更别提碗里满满的配料，满足啊。虽然说我不是很喜欢沙茶酱的甜味，但的确是碗好面条。

   从沙茶面出来，回到中山路上，继续前进，过了叶氏麻糍的小摊，往右一拐（巷口有个什么什么烤肉），那一小段可热闹极了。你一定不会错过。

   先来一杯“八婆婆烧仙草”，这是家连锁店，在厦门四处都可以看到。但每处排队的人似乎都不少，好在只有2种口味：奶茶、蜂蜜（均4元）。真是省却了“纠结星人”的脑细胞和时间。味道并无啥特别，不过料很足，有烧仙草、豆子、蒟蒻等，比一般饮料好多了，后来几天吃多了还挺上瘾，最后走之前还特地叫了一杯到机场喝……

   在八婆婆周围，有不少小摊在兜售一种透明果冻类的半圆小吃，那就是大名鼎鼎的“土笋冻”了。里面状似土笋的东西，其实是沙虫，它富含胶原蛋白，这透明的一块就是它贡献的美颜圣品。只是这玩意本身没什么味道，需要撒上酱油、醋、甜辣酱、蒜、香菜等等一起搭配着吃，耐嚼的口感，配上这些提味调料，也是初吃不惊艳，细品就觉得很有味道的好零食。

   就在八婆婆斜对面，有一家“吴伯冰棒”。嗯，问我独特处的话，我也不知道。但它们口味不错，很多种水果口味，还有茶、酸奶等，都比较清淡，不带牛奶和太重的甜味，反而是只有淡淡香味，在大夏天吃一根，很不错哦。

   走出这条小巷子，向右一点，有条海鲜排挡街（抱歉，记不得名字了），全是各色海鲜大排档和烧烤摊。不过，除了不需要什么功力的生蚝和螃蟹外，真心不建议吃别的。

   我们要去吃的，是隐藏在这条海鲜大排档街的洪仕龙卤面（原九市漳州卤面）。面本身略软，面汤也很黏稠很糊，但作为主要吃浇头的面来说，这样的面和面汤很好地完成了背景的工作，把各式浇头（大肠小肠等重口味）的重味完美地烘托出来，并且能在突破极限时中和。

   吃撑了？中山路可不止这样哦。吃完了，如果到晚上时，不妨往周围走一走。在骑楼下，有一个又一个的酸笋面汤。10元一碗，面从4种中选一，配料从多种中选三。

   与之前的沙茶面、卤面正好相反，酸笋面，极为清淡。面汤清澈鲜美，配上的各种料也没有过重的味道。正适合吃杂了的晚上。窝在骑楼的小桌椅上，来上一碗，舒服极了。

   从蜘蛛网般的中山路商圈往大同路走，这一条路上还能有几家可推荐的店。

   路头有一家“厦门沃头蠔干粥”。用的各式蚝干熬汤煮粥，生蚝的鲜味全部融入颗粒分明的粥米里，再加上龙骨等其他食材，整锅粥都是海鲜和肉的鲜味。

   这家量很大，一般店里标2人份的，其实够4个人吃了，别眼大肚小，像我们一样点几份。不过这家其他的东西不推荐，尤其是海蛎煎……分明就是一个鸡蛋煎饼啊……

  大同路上还有一家“大同鸭粥”（在来之前，我疑惑了很久，为啥大同的粥在厦门很有名-_-||||）。开至深夜，可见生意之好。我们来之前，还碰见老板（应该是）在附近街上打牌，一言不合，居然回大同鸭粥店拖了根棍子，要出去打过……老板娘居然还安心地给我们煮粥……

   粥是用高汤熬出来的，但仍是颗粒分明的，很有嚼劲。而可添加的有油条（推荐，泡软了很好吃哦）、鸭的各部位，大小肠、海鲜的。一碗粥加得眼花缭乱，每一口都满满的各种鲜味。的确好吃。可以在最后当宵夜吃，开门至凌晨两三点。

   大同路旁边还有一条可逛，那就是“台湾小吃街”。虽说是比步行街还刻意设计的美食街，东西很值得怀疑，但热热闹闹的，走走也不坏。

   虽说是穿梭在中山路上觅食，两旁的灯光、商家也都红红火火，热闹得很，让人心情一下就爽朗起来，不知不觉就变吃货了。