美食随行闲情随意 鼓浪屿 -百香食坊 -老至诚茶膳坊 -叶氏麻糍 -黄胜记肉脯店

福建
福建 fujian
经纬度:119.292277
26.08036
旅游评分:4.7分
旅行费用:¥2000元
景区类型 :27
游玩天数:
游记入库:2016-10-13 04:24
游记浏览:7
游记目录:

莲雾

  上图是莲雾,一种水果。串别墅的时候,在路边有人挑着担子在卖。颜色鲜艳红得漂亮,可是没什么味道。

  鼓浪屿岛上有很多小吃和美食,集中在龙头路,我们是顺着手册一一找去的。

M'PUFFS泡芙站

  泡芙站就在码头旁,很好找。每次坐轮渡的时候,我们都要去买。当时的价格是5块钱2个,有香草、草莓、柠檬等味道,新鲜制作,都不错。

百香食坊&烧肉粽&土笋冻&海蛎煎

  百香食坊是龙头路上一家小店,其实那时候的龙头路上都是小店。这里有厦门的各种风味小吃。价格实惠,口味地道。上图右上是烧肉粽。上图左下是土笋冻。土笋冻是闽南相当有特色的小菜,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物,含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后就变成冻。外观晶莹润泽,口感清脆。可是,始终有点心理阴影,不怎么敢吃。上图右下是海蛎煎。是把海蛎拌入鸡蛋中,煎成蛋饼,味道还不错。他们家值得推荐的还有沙茶面,味道很重。

北仔饼

  北仔饼就是一种饼,据说是北方人带到厦门的,然后又被本地化了一下,里面放了花生、咖喱,味道怪怪的,但是烤得很香。

叶氏麻糍&黄胜记肉脯店&香贡贡的串串&龟苓膏

  叶氏麻糍是中华名小吃呢,生意很好。每天早上在龙头路的某个转角处卖,是占道经营,没有铺面,卖够一定量就收摊走人。麻糍是手工制作的,主料是糯米,里面塞了花生、糖等东西,然后再在黑芝麻里一滚,就可以了。甜食,香香糯糯的,口感不错。

  黄胜记肉脯就在叶氏麻糍对面,当然它是有固定铺面的。经过我的鉴定,猪肉脯是最好吃的。老板真的很热情,经过的时候会给你一大块品尝。

  香贡贡是当地的一个连锁餐饮品牌,他家的串串味道不错,当地人的喜好多半是吃鱼丸。当然,龟苓膏是所有南方沿海一带居民的大爱。

鱼丸&牛肉香餐室&粒粒香扁食&面线糊

  鼓浪屿的鱼丸是我迄今吃到的最美味的鱼丸,纯手工制作,里面包了肉馅,味道鲜美,有嚼劲,好几家味道都不错。扁食是福建的名小吃,有点像馄饨,馅多皮薄,很实在。龙头路上还有家叫牛肉香餐室的店,专卖牛肉汤,牛肉炖得很烂很入味,肉香四溢。还有一种小吃叫面线糊,是把一种易煮烂的细面在熬好的高汤里煮到部分呈糊状部分还是面条的时候,直接起锅入碗,放入其他配料。像糊状的这种面条就叫面线糊,我觉得一般,可能是吃不惯。

红烧小章鱼&炸小鳗鱼

  在岛上,我们还吃到当地做法的海鲜。基本是采用红烧的办法来做的,我们不喜欢。不过第一次吃到炸的小鳗鱼,很香。

鼓浪屿某学校边的别墅烧烤

  经过笔架山那边的某个中学,发现有家卖烧烤的,是在别墅里卖,我们就坐在院子里,和一堆中学生一起吃烧烤。当地的烧烤以鱼丸、鱿鱼为主,辣酱不辣,别有风味。

老至诚茶膳坊

  老至诚茶膳坊是Air夫妇推荐的地方,我们找了去。离海不远,坐在里面可以看到大海。店里装饰得很中式,放着很多店主的宝贝。点了铁观音,泡壶茶,看着街上的人,望着远处的海,悠闲地度过某个午后时光。

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