实用攻略

江苏
江苏 jiangsu
经纬度:118.761378
32.161024
旅游评分:4.6分
旅行费用:¥0元
景区类型 :27
游玩天数:
游记入库:2016-07-26 04:25
游记浏览:8

【关于开销】

       ※火车票※

       39 + 16.5 = 55.5

       备注:均为学生票】

       ※住宿※

       0

       【备注:宿同学处】

       ※门票※

       汉文化景区(30) + 戏马台 (10) + 徐州民俗博物馆(10) + 兴化禅寺(5) + 龟山景区(26) + 九里山白云寺白云洞景区(10) = 91

       【备注:部分汉文化景点学生证3折】

       ※其他※

       明信片(20) + 饮食(133) + 市内公交(30) + 行李寄存(10) = 193

       ※总计※

       火车票55.5 + 住宿0 + 门票91 + 其他193 = 339.5


【关于交通】

       徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界,东襟淮海,西接中原,南屏江淮,北扼齐鲁,素有“五省通衢”之称,是国家重要的综合交通枢纽。连霍、京福、京沪、宁徐等国家高速公路主干线在此交汇,京沪、陇海两大干线铁路于此相交,国家水运主通道京杭运河傍城而过,徐州观音国际机场是淮海经济区唯一的大型干线机场。徐州已经初步形成公路、铁路、水运、航空、管道“五通汇流”的立体化交通格局。

       目前出行主要以公路、铁路、航空以及市内交通为主。

       ※铁路※

       徐州是中国第二大铁路枢纽,京沪铁路、陇海铁路两大干线在此交汇。2011年,京沪高铁徐州段开通运行,标志着徐州正式进入“高铁时代”。2013年,郑徐铁路客运专线徐州段已经开工建设,丰沛铁路加快建设,徐州将成为传统干线铁路和现代化高铁交汇的“双十字”铁路枢纽。“徐州通,则全国通”,徐州是东西、南北经济联系的重要“十字路口”。

       徐州的主要客运火车站是徐州站和徐州东站。徐州站是中国第八大火车站,隶属于上海铁路局,是京沪铁路、陇海铁路两大国家干线铁路的交汇点,是中国特等站,现每日经过或始发终点的列车有300多趟次。

       火车站附近的住宿,火车站周边有许多连锁和快捷酒店,并且方便乘车,同时离大部分景点也较近,除龟山景区外大部分景点30分钟左右车程即可到达。

       中心地带即云龙山云龙湖附近住宿,周围由徐州市中心大部分景点,且户部山马市街、彭城路等美食聚集的地方也在周边,前往火车站也比较方便。


【关于饮食】

       徐州是中国烹饪文化的发源地,饮食文化源远流长。徐州位于中国南北分界线,又与鲁、豫、皖三省交界,菜系也受到不同程度的影响。对这时间历史的融合,徐州已经形成一套独有的菜系,介于南北之间,不过与苏南苏中偏甜偏淡的菜系不同,与鲁菜更为接近,面食也偏多。徐州颇有名气的小吃有地锅、烙馍、辣汤、油茶、饣它汤等等。

       去徐州之前通过一些了解知道徐州的菜食重盐、重辣、重色,体验了之后发现还好,面食偏多,做菜重色,咸辣还行。这次在徐州也尝了一下当地的特色美食,比如饣它汤、烙馍、菜煎饼、地锅......

       徐州饮食价格比较合理,偏低。

       No.1 马市街饣它汤

       徐州传统名小吃,至今已有100多年历史,“饣它 汤”原名 “雉羹”,是由彭铿创制,距今已有4000余年的历史。 马市街饣它汤以母鸡、猪肘子、麦仁、猪大骨、清水为主料,配以面粉、葱、姜、八椒、花椒、盐、味精、鸡精、胡椒、中草药等辅料,经过数十道工序,十多个小时熬制而成,老少皆宜,是徐州地区广大老百姓常年食用的早点之一。

       比较正宗的饣它汤在就是马市街饣它汤,现在的马市街饣它汤有两家店,一家在青年路上,一家在戏马台对面,两家店之间距离步行约15分钟。

       位于青年路上的马市街饣它汤,规模较小,人也相对较少,地图上查找显示的是这家店。地点:乘坐公交车到文化宫站、青年路口站或自来水公司站。

       菜煎饼分量较大,口味比较符合山东以及徐州的特点,个人感觉味道稍许刺激,不过还能接受。


       No.3 万达广场(云龙店)地锅

       地锅是历史悠久的汉族传统小吃。距今已有一千多年的历史,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新,地锅形成了现在别具一格的风味。

       徐州地锅已经是一个非常有名的徐州特色菜,以地锅鸡为主要代表,徐州地锅菜的饭馆很多,价格也比价公道。

       No.4 彭祖园烙馍

       烙馍又名单饼、薄饼,是一种汉族传统面食,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。烙馍作为一种徐州特有的面食,相传起源于楚汉相争时期。

       烙馍的食用方法一般有烙馍卷馓子、卷菜吃、汤泡馍,烙馍卷烤羊肉串等,第一次遇到的我不知道怎么吃,点的菜又不适合卷,然后就这么随意吃下去了

       周围还有一个网上评价比较好的“苏锦1号烙馍村”,有许多徐州特色菜。

       户部山马市街以及市中心云龙湖附近有许多美食小吃。

       万达广场(云龙店),第一次见到的时候被满眼的小吃店惊呆了。有一些常见小吃,也有一些徐州特色菜。


1 前言

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