经纬度: | 100.236467 25.597812 |
旅游评分: | 4.3分 |
旅行费用: | ¥3000元 |
景区类型 : | 1 |
游玩天数: |
第10天(2013-02-24)
2013.3.5,星期二,喜洲古镇,巍山古城,大理古城。
写给双廊的信:
双廊,你在对面过的好吗?我在喜洲过的挺好的。这里没有像你那样得到处修路修房尘土飞扬;没有你那样的房屋扎堆喧嚣繁忙。在喜洲,洱海既可以远眺也可以近看,不用像你那样为了周围漂浮的油污垃圾而发愁;在喜洲,本地白族人和外地人的比例是9:1,不像你那样,满街都是外地口音,白族人几乎见不着;在喜洲,可以坐两块钱的小马车在周边村子里乱逛,去看海,去赶集,而且不用担心漫天扬灰;在喜洲,一个脸大的喜洲粑粑才2元,一顿饭吃到撑也就人均15,不用为饭钱顾忌太多;在喜洲,淳朴是写在脸上和心里的,安静是24小时的,海边每个村子里最多一家客栈,不像你,120家客栈把唯一一点地挤得满满当当;这边很多客栈老板心态很好,把小院当家,有生意就做,没生意就算了,还喜欢轮班出去云游,反正这边房租不贵,一套洱海边的500坪大院子3-5万一年,没生意就当花一点钱在一个环境好民风淳朴的地方养老了…双廊,看见你过的没我好,我也就开心了……
喜洲路口拦车,直接杀回下关市区,和朋友汇合,去大理南边1小时路程外的巍山古城看看。
巍山是南诏国故都,南诏国即建国于此,历史上先有巍山城再有大理城,悠久的历史深厚的文化底蕴这也让巍山成为云南四大文献名邦之一。
不过,巍山我来过,而掌柜的这几天古镇看得太多,所以,此行主要目的,吃。
巍山北城门,拱晟楼,魁雄六诏。
平心而论,巍山是云南保存最完好最没被开发破坏的古城,没有之一
来到巍山,名吃一根面不可不尝。这种又称一古面的面食制法有点像新疆拉条子,只不过用反复揉制代替了“拉”的过程,做法极其费工,但面条扎实有咬紧,久煮不化。吃的时候煮好放入猪骨高汤里,浇上笋片野生菌猪肉辣椒炒制的“臊子”。整碗面里就一根面,筋斗滑润,汤头鲜甜,臊子回味无穷。
巍山著名的老王过江饵丝,个人吃过最好吃的饵丝,吃过才知道,大理那些“巍山耙肉饵丝”店的饵丝有多么假冒多么难吃。
巍山面条很出名,走街串巷,总能看见许多面条作坊,用祖祖辈辈传下来的手艺技法,延续着祖祖辈辈赖以谋生的行当。
也许,这样揉进了历史的手工面条,才最有味道吧。
这边是现代客栈的鼻祖了,老马店。
茶马古道仅存的记忆。
宽门,大院,石板,拴马石,马棚,厢房……如影视戏曲描述的一样一应俱全,却更为古朴自然。
没有过多的装饰、家具,整个马店如同出土文物般的,活生生的展示着古代住宿文化和历史。
可惜,再也没有马帮驼铃声了。
溜达到蒙阳公园,巍山城里最大的公园。
公园对面的巍山县政府,前身是巍山县衙。
近百年历史时光里,这里一直作为巍山治权中心而存在,没有浮躁的搬迁建设,没有奢华的形象工程,一直这么低调而文化的存在着。
回到大理,安顿好住宿(大理古城住宿推荐在文章末尾),去人民路上吃饭;人民路不愧是大理最小资最文艺范最齐全价廉物美的一条街,在这里,特色小店客栈小院各地风味咖啡酒吧一应俱全,可以满足在大理古城的各种生活需求;更何况,每天下午晚上独有的”大理地摊文化“,更是让人民路添色不少。
人民路208号,著名的独一处饭庄,在大理已经开了好几年的老字号东北菜馆,主打东北风味和云南时鲜。老板老周哥和老嫂子都是黑龙江人,从外贸工作岗位上退下来后来到了大理生活,开起了这家名为“独一处的小馆,开始了健康的退休生活。
再次感叹,打入内部就是好。
松茸除了时鲜,独一处的拿手绝活当然还是东北菜啦!为了欢迎朋友和我,老嫂子拿出了看家本领,不一会,酸菜猪肉炖粉条、锅包肉、拉皮、炒红肠依次上齐,听老周哥说,他用的很多食材都是每周五从哈尔滨发过来的,保证新鲜正宗。酸菜猪肉炖粉条,配上老周哥秘制麻酱,清爽开胃。
锅包肉,老嫂子的拿手菜,据一位东北老饕说,看着肉的色泽就可以推断,绝对的上品按照东北习惯,吃完菜,来盘饺子才算舒坦~特别是独一处的饺子,那可是老周哥用了两个小时时间和面揉面醒面才做出来的饺子皮,那个Q弹,简直无法形容~不愧是大理第一饺子啊!不过,听老周哥说,这个饺子做起来麻烦,而且按照东北习惯,饺子基本上不单点,要陪上菜一起吃才好吃。吃完饭,在人民路上瞎溜达。
很多人来过人民路,但是觉得人民路很一般;其实,是这些游客根本不懂大理的慢生活。白天的人民路,和大理古城的任何一条街别无二致;但到了每天下午4、5点,大理古城的长住人群就开始活动起来了。来自不同国家不同人种不同肤色的人们,为了一个目的,都聚集到人民路上摆起摊位了。他们的目的只有一个:享受大理的慢生活。
所以,要想了解大理,和大理古城摆摊的人聊聊,你自然会有你的体会。
晚饭后,在人民路口,接到了天竺葵同学。
天竺葵姐姐来自上海,独自来云南旅行,这天才到大理,白天经我推荐去了喜洲、海舌半岛,从金圭寺村回喜洲时坐马车,就她一人,车夫也照开,让她享受包车待遇,一路上还向她介绍喜洲风土人情,到了只收她2元钱……看来美女待遇就是不一样啊……
天竺葵还没吃晚饭,于是,朋友的联系一个大理学院的学生,一行三人拎着一袋独一处打包的酱大骨就穿城去蹭饭去了。
小张和她男朋友都来自云南文山州富宁县,在大理学院学习美术,为了安静的过小日子,在大理北门外租了个房子。小张前一晚才刚收假回到大理,房间都还未整理,就和男朋友忙和着招待我们。
小张从老家带来的腊肉。富宁靠近广西百色,气候较为潮湿,因此那里的腊肉不同于云南大多数地方的风干制法,而是采用的是与四川、湖南类似的烟熏制法。和蒜苗炒一炒,香气四溢。