四、美食篇

   到了我最喜欢的一个版块了。首先让大家看看新疆的美食。

    大盘鸡、烤串、馕：这是到新疆后的第一顿午餐。在新疆似乎只要找到一个正宗维族人开的餐厅，大盘鸡的味道都不错，鸡肉绝对比土豆多，且肉质鲜嫩，嚼劲十足，最后再来点面片，两个人这一份鸡，两份面，足够了。小份价格在38-50元左右不等。到新疆来，一定不要错过这里的烤串。你可以在饭馆外面看到他们一边切羊肉、串羊肉，一边烤羊肉。在这里，你可以吃到绝对正宗的羊肉，不膻，不腻。每串价格在2元左右。烤馕是我个人不太爱的东西，总感觉硬邦邦的，会把我的牙咯掉似的。但是，到了新疆还是吃一下这正宗的烤馕吧。每个烤馕在3元左右。


    黄面烤肉：这属于一道凉菜，是跟一个维族姑娘吃饭，她帮我们点的。羊肉是现烤出来的，那个黄面好像就是我们吃的凉面。没想到这么一搭配起来，味道浓厚，口感十足，别有一番风味。价格68元左右一份。


    巴达木仁：喀什的路边小吃，属于一道甜品。外边是一层面粉做的脆皮，里边填满了用蜂蜜包裹的巴达木。


    酸奶：到了新疆不尝尝维族人自制的酸奶，那算白来一趟新疆了。这边的酸奶很浓稠，没什么甜味，如果不适应这么酸的口感，可以放一点砂糖。价格在每碗6元左右。


    巴达木冰激凌：这是在喀什吃到的冰激凌，乌鲁木齐似乎没有这些。价格不贵，两个球才10元。


    烤馕：新疆的大街小巷都有卖这个的，不过我对它不感冒，看看就好。



    这两个至今我都不知道叫什么，因为是在喀什喝的，问了半天，也没能听明白卖东西的维族人管它叫什么。尝尝就好，对它的味道不要抱有太大希望。

    接下来说说甘肃美食。


    羊肉粉汤：有点像西安的羊肉泡馍。甘肃的羊肉口感也是非常不错，汤里在加点粉条，配上烧饼一吃，又解馋又解饱。汤加饼15元左右。


    兰州拉面：大家都吃过的一道面食。但是不来兰州亲自尝尝，你应该不知道兰州的拉面为何如此出名。一、尝它的肉；二、尝它的面；三、喝它的汤。二人套餐加肉在40元左右。


    麻辣烫：这与你经常站在路边吃的，或是在麻辣烫馆烫完后加上丰富的调料的绝对不一样。这个麻辣烫是用高汤烫出来的，需要配上辣子吃，别有一番风味。二人吃在40元左右。


     灰豆子：一道甜品。为了吃到它，我走遍了兰州的商业街。价格在6元左右。


    甜胚子：似乎加了醪糟，所以我不爱。价格8元左右。


    驴肉黄面：面是普通的手擀面，肉也是到处能吃到的驴肉，可是这么一搭配，味道着实不错。


    牛奶鸡蛋醪糟：牛奶里加了鸡蛋和醪糟，爱吃醪糟的你不要错过。


    烤武昌鱼：在兰州的夜市，你到处可以看到、尝到味道鲜美的烤武昌鱼。爱吃烤鱼的你到兰州一定要逛夜市，吃烤鱼。