| 经纬度： | 111.757459 27.671296 |
| 旅游评分： | 4.5分 |
| 旅行费用： | ￥1500元 |
| 景区类型 ： | 27 |
| 游玩天数： |
在张家界景区附近的宾馆用餐是非常贵的，蔬菜20元以上，带肉的菜每份40元以上，野味菜80元以上，如野猪肉、竹鸡、枞菌等。所以在景区建议住包餐的农家乐，如果安排得当，不但价格便宜，口味也很不错。而在张家界市区，好吃的餐馆很多，价格又很便宜。
张家界的土家族美食除了辣以外，还特别钟爱腊、酸、腌制菜食。土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉等；酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜等；土家家常系列有和渣、南瓜汤等；腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒等；野菜类有地米菜、野葛粉等。
美食很多，吃不过来，下面介绍几种这次吃过比较有特色的。
来张家界，这个野猪肉火锅不能错过，因为张家界森林覆盖率高，野生动物很多。要是真正的野猪肉肉质很有弹性，特别筋道儿，口感好，据说胶原蛋白含量远远高于家猪。
金鞭溪小鱼，这可是很好吃的哦，香香脆脆
从导游那里借来的照片，土家腊肉，里面炖的是他们本地的特色熏豆腐，导游介绍这是他们土家族的特色菜
在土家族的民间歌谣中，有这么几句：辣椒当盐，合渣过年，一条裤子穿它几十年，这几句话描述了土家人在解放前的辛酸生活，也说明了“合渣”是土家人的一道家常菜。合渣又名“懒豆渣”、“懒豆腐”，营养价值高，味道也很独特。
景区里的美食很很多，老乡做的葛根粉，直接冰冻在泉水里，就像天然的大冰箱
加点蜂蜜也是很不错的哦，不过小心景区的蜜蜂会围着你转悠
本地的蒿子粑粑，吃不太习惯，感觉有点中草药的味道，不过同行的朋友很喜欢。
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