实用攻略

【1980烧肉粽】

这家开于1980的老店能够经营到今天，而且天天生意火爆，可见已受到大众的认可，我自己路过就算不饿也要进去解解馋。

所谓加料烧肉粽，那料肯定是加量的，一般来说都有两颗板栗、两块肉、少许干虾仁、香菇、干贝，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包上料后放在卤水汤里煮熟，吃的时候服务员会在盘子里帮你浇上花生酱、厦门甜辣酱和少许香菜。米香料足，一个就能让我饱肚了。

地址:中山路353号，名汇广场附近。

【叶氏麻糍】

鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍，以前每次去鼓浪屿总会带一堆回来，现在好了不用跑那么远了，在中山路每天都吃得到了。叶氏麻糍里面的馅有三种，都是甜食，但吃进嘴巴里一点都不腻，令人怀念的是它的香味。淡淡的，感觉温和的味道。师傅在现场是即卖即做的，挺新鲜的，手艺好纯熟。一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一颗了！糯米皮不错，够烟韧！芝麻味炒得很香！而且收钱都还是用筷子，这点一直让人津津乐道。不过，吃完后可要马上照镜子哦。因为黑黑的芝麻会沾在牙齿表面，看上去有点恐怖。

地址：中山路上，局口街入口对面的工商银行门口，流动摊车[下午4点到晚上]

【日月潭雪花】

招牌雪花冰果然名不虚传，抹茶、百香果、芒果、花生等多种口味，各有各的特色，零下35度的专利微调设备，刨出雪花片片，入口即化，感觉奇佳。据老板介绍，日月潭雪花的冰砖均采用新鲜水果制成，不加糖浆和炼乳，已十分可口。

惊讶的还有15块钱一份的台式卤肉饭、哥伦布鸡排饭、台式鸡排饭等等。以及冬天推出的小火锅。粒粒浑圆的米饭上，有主菜有辅菜有卤菜，还外加红茶或饮料或者例汤。在这个物价飞涨的时代，高性价比真是一种美德。

活在当下，最喜的最有福的事，应该是日日都能与美食相遇吧！那么，来镇邦路24号，我们一起品尝源自宝岛台湾的，漂洋过海而来的味道！

地址：镇邦路24号，在黄则和对面的那条路，看到日月潭雪花即是。

【思西沙茶烤肉】

简陋的小烤肉店，生意很好，厦门很多家小吃店都是这样，门面不大，环境也一般，客人却络绎不绝，靠的就是多年品牌跟品质还有名气。这样的店很多都不好找，一定要事先做足工作才行。比如这家烤肉店，多年来都是我的最爱，有一阵子没吃的话就会很想念，我经常会为了吃一吃这家烤肉就纠结地从前埔跑到中山路去呢。

8RMB一份面包加8串肉串，一份面包里还包括几片生菜叶，最主要的是那里的沙茶蘸酱非常美味，一点也不觉得腻。这里的烤肉明显是用咖喱泡过才烤的，所以有咖喱香。老板烤肉的技术是很地道的，咬下去那是相当地多汁。吃之前沾上浓浓的沙茶酱甜甜的，辣辣的，还有一些烟熏的味道，真是别有一番风味。

地址：思明区局口街132号，局口街走到尽头，现奥斯卡婚纱边上，有两家沙茶烤肉，这两家是兄弟两人。电话：2024630

【阿卿春卷】

厦门的春卷很有意思，不是油炸的，把切小切碎的各种蔬菜放在像茯苓饼样的皮子内包裹起来，就是春卷了。哈哈，尝尝鲜，每份2.50元。局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃，这分量实在，味道不错，价格也便宜，生意相当火爆。77常也是这里的常客，我觉得这家的薄饼确实是有厦门特色，特别是里面的海苔丝，其他地方少见哦，而且这家的菜焖得够烂，温度也刚好，不烫也不凉，皮子还不容易破，超级好吃！

地址：局口入口，靠近中山路的第一家春卷店。

【黄则和花生汤】

顶着百年老字号的名气，黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。如今生意越做越大，开分店，做快餐，气势很是让人担心，就像我看见气球吹得越得越大时总不免杞人忧天。不过，即使这个气球破了，它的花生汤仍然可救它一命。就花生汤而言，它已经到了独孤求败的境界了。

做黄则和花生汤的店员很有荣誉感，一天我问她：“为什么这里的油条要一元，而别家的只要五角？”她盯着我看了15秒，然后压低声音说：“你不知道黄则和吗？”晕，我认了还不行吗！

按理说，花生汤是寻常之物，应该技术含量低才是。不过，黄则和不知得了什么神助，竟然能将其弄得汤色乳白，清鲜甘甜；花生片酥烂而不碎，入口即化。有时我会觉得花生汤甜腻了，好在黄则和店主早料到有人口味比较挑剔，就先打个鸡蛋，以滚烫的花生汤冲之，既丰富了营养，又让幸福的人觉得甜到好处。

地址：中山路华联对面

【大中沙茶面】

他家沙茶面“盛名在外”，“吴宗宪来厦门做节目时经常跑过去吃”。味道确实“很好”，“酸酸辣辣”的偏又“带点甜”，夹着“ 淡淡”的茶香和“浓浓”的花生酱香，个中美味“试过的才知道”。春卷、面线糊也都“有自己的特色”。价格“蛮实惠”，“低消费换来大饱胃”。我一般必加的是瘦肉、鱿鱼、油条、豆腐干，每样都好吃，汤那么浓我也每次都喝完的，呵呵。我发现我的口味真的是很广呢！

地址：思明区中山路49号(和凤街口)。中山路巴黎春天，对面的巷子里。特色：沙茶面、面线糊