上海，普陀区，大华地区，第一坊美食城

说到名人开店现在已经不算稀奇的事。但要说成功的鼻祖，赵小姐不等位应该算得上其中之一。早在几年前，电视里就经常介绍赵小姐家的店，无论是从创业的故事，还是到菜品的特色，总让我记忆犹新。但因为那时很多人排着长队在他们家等候就餐，让我有点退而却步，很遗憾一次都没有去过。

等菜时又喝了他们家特色的米浆。暖暖的感觉，对我们这样胃不算好的吃货来说是不错的选择。当然，你也可以选择同样开胃解渴的酸梅汤。

先上来的二道是开胃素菜，萝莉小土豆和盐烤芦笋尖。

芦笋是很有营养的素菜，在其表面撒上一点细盐的话比平时更有鲜味。

而盐烤嫩脂牛舌根算是他们家的特色硬菜了，我个人非常喜欢牛舌这玩意儿。平时吃主要是烧烤为主。烤的好的非常neng，沾点秘制调料吃起来更入味。而赵小姐家的牛舌可是比较罕见的吃饭，用那种颗粒很大的盐包裹在牛舌外面烤，然后吃前先用刷毛将表面的盐层刷去。再放入嘴里咀嚼，入口嫩滑，汁水渗出，咸中带鲜，回味无穷。

留汁烤猪软骨给我的第一感觉就是形似小排，但一口咬下去才知道是猪肉中最精华的部分。肉和筋相连，没有一点骨头。整块肉在嘴巴里咀嚼几次就酥烂而下了。

盐烤蛏子如果有喝酒的话，边吃这个边聊天，肯定是人生一大乐趣。一盘满满的蛏子可以吃不少时间。

爆酱脾气烤牛蛙应该算今天最重口的一道菜了，辣度和川菜有的一比。但牛蛙还是很香很肥美很入口。真的辣了在来一口酸梅汤，那味道就更棒了。

赵小姐家的菜有咸有甜算是很有特色。价格虽然略贵，不过没关系，用美团团购可以享受88折优惠，也算两全其美的好事。

不知道赵小姐家其他店铺又会有怎么样的风格，我感觉很有必要找个时间在去看看。

PS：他们家还有美味下午茶，也是一种不错的选择哦。

Smad 2015.8.16 品后感