谨以吃货之名致敬美食 徽菜

作为一名吃货，每到一处，美景当然是要看，美食则是必须要有的。

谨以吃货之名，致敬徽州美食。

以下美食所在，到达，或传递传统与现代饮食习惯结合的新派徽菜，或农家烧制当地风味，或巧手造就趣味美食，一一表示谢意。

黎阳in巷：柏景假日酒店；岳母娘；王家庭院；小月轩；周一碗馄饨（店主家萌萌哒小妹妹真是萌爆了）；

屯溪老街：三江徽菜馆；

西递：桃源人家（屋顶360度无死角西递观景台棒棒哒）；

石潭村：向日葵客栈（最棒的农家菜，没有之一，还有美丽的徽州少女和那条温顺的阿黄，让人难忘）。

一并感谢，带来丰富的美食体验。

接下来，就真的展开旅程，让我们一起日游黄山，夜泊黎阳！

黄山美名冠绝天下，乃至游客知“黄山”而不识“徽州”，以下来自百度科普“徽州”之概念：

徽州，简称“徽”，古称歙州（源于东、西两座山，西边黟山即黄山，东边---白际山脉即歙县的发祥地，主峰搁船尖。黑白两山，龙飞凤舞，形成黑白徽州的格局），又名新安，由黄山市的歙县（含现徽州区及黄山区汤口镇）、黟县、休宁（含现屯溪区）、祁门及婺源（现属江西上饶）、绩溪（现属安徽宣城）六个县组成。徽州是浙江省早期雏形浙江西道的一部分，也是江南省分治后安徽之“徽”的来源。新安亦指徽州与严州之新安江（钱塘江北源）及分治前之新安郡，严州现已并入杭州。太平天国时期江南饱受兵蠡之祸，徽州曾短暂归属浙江代管。

徽州地处黄山与天目山脉间，东临吴越故都杭州，与浙西的金、衢、严三州唇齿相依，风光秀美，山水人文系之，粉墙黛瓦的江南徽派建筑与之相得益彰。宋徽宗宣和三年（1121年），改歙州为徽州，府治所在为歙县（徽城镇为府县同城），历宋元明清四代，统一府六县，明清时徽商（六县商人）称雄中国商界500余年，有“无徽不成镇”、“徽商遍天下”之说。徽文化也成为中外学者重点研究的中华三大地域文化之一。

1934年由于蒋介石“剿共”之需要，婺源被划入江西，后因婺源民众发起返徽运动及同乡胡适等人奔走努力，迫于民意，1947年抗战胜利后划回徽州地区。但由于军管问题，1949年婺源又被划入江西省，延续至今，此为徽州历史上的两次婺源隶赣事件。1987年为响应中央打好黄山牌以发展旅游业，绩溪因与太平县交换被划入宣城，徽州地区改名黄山市。