2014.4.20体验老陕人的生活，二游陕博 洒金桥 -陕西历史博物馆

洒金桥，原来叫西仓，是老陕人赶集吃美食的地方，每周四和周日都有集市，各种商品，花鸟，都会在这里出售，这条街上，几乎每家都是老字号，吃货必来。在这里，我也吃到了我在西安吃到的最好吃的泡馍。

【洒金桥】

【油糊馅】其实就是很多地方都有的牛肉馅饼，这家是赶集的时候才会来的，路边摊，连名字都没有的，但是排队的人非常多，我看了一下他家的牛肉馅料非常的新鲜，果断排队，结果这队一排就是半小时……事实证明是值得的！

底下是炉子装满了炭火

刚出锅的油糊馅放在盘子里晾凉，一次只能做17个，但是前面排队的人，几乎都是人手四五个的买，一锅很快就没了。


等待是很煎熬的，他家是用炭火烘烤的，所以时间比较慢，一锅要十五分钟左右，但是付出的时间是值得的，因为炭火慢慢烘烤，使得表皮金黄焦脆，里面却柔软劲道。非常棒。


撒上大量的葱花，可以想象做出来会有多香。


外酥里嫩，牛肉鲜香，孜然等香料恰到好处，没有浓到抢了牛肉的味道，也不会淡到使整个馅饼寡然无味，混合着香葱味充斥口腔，面皮呈现千层状，才三块钱一个，太！值！了！！

糖蒜是吃泡馍的好搭配，非常解腻。

再往里面走，洒金桥中段，找到了这家【志亮灌汤蒸饺】，人也是爆多，座位都搭到隔壁的隔壁了。


店里的服务员小正太，蛮萌的。



他家的八宝稀饭和灌汤蒸饺是最有名的，八宝稀饭很惊喜，料足足的，香甜软糯顺滑。



诱人的大饺子

饺子里的汤汁

到了西羊市十字路口，就是这家鼎鼎大名的【东南亚甄糕】了，看上去卖相真不咋地……

闺蜜从来之前就一直很想吃这个了，果断买了一盒带走，十元，结果这一盒我们都没动，放旅馆里一直没吃，冷掉之后就硬了，不加热的话没法吃，最后扔掉了，哎……浪费啊。

往前再走了一截，就到了回坊最热闹的范围了。回坊卖镜糕的很多，但是最有特色的是这一家，卡通果酱镜糕，店主是个心灵手巧的人，可以画很多卡通形象在镜糕上。而且价格跟一般的镜糕是一样的。


闺蜜要了个裸体的小新

本地这种自酿酸奶非常好喝，甜度适中，酸度刚好不呛喉，我喜欢喝浓的。



吃撑了之后又坐车去了陕博，排队的人……你们感受下

本来我们计划是去领免费票的，排队的人实在太多了，我们就还是买了两张20块钱的票，借旁边妹纸的免费票拍一张留念。

期间又是一次难忘的博物馆之旅，里面的展品照片我就不放上来了，留着大家去博物馆亲自参观吧。

从博物馆出来之后，因为明天要去兵马俑，所以今天想早点回去休息，想就近解决晚餐，于是我们又一次去了【子午路张记肉夹馍】，这次我们和大多数其他食客一样，选择了肉夹馍+凉皮+肉丸汤的搭配。这次特意选了普通的肉夹馍，果然比精瘦的好吃多了。

肉丸汤不错，汤里也放了胡椒，丸子应该是现汆的，比较嫩。

回到旅馆，再吃了点菠萝消食，为了明天的兵马俑之行，养精蓄锐了。