我心目中的台湾夜市小吃TOP10 台湾

NO1.雪花冰

雪花冰又名绵绵冰，是这次台湾夜市之行可以称得上惊为天人之作！以至于之后我几乎天天都要吃一份，各种口味换着吃。因此可为当之无愧的NO1！

雪花冰层层叠叠，丝丝缕缕，如细腻丝滑，经过我们研究之后发现，为何它比上海的刨冰好吃，原因在于，一、上海的刨冰一般就是以清水所制的白冰再浇上牛奶水果配料等；而台湾的绵绵冰它本身就是以牛奶成冰后打碎，奶味不再浮于表面，而是已经彻底融入了冰的灵魂之中；二是制冰机的不同，上海的刨冰还有冰的冷硬感，但台湾的绵绵冰正如其名，如“棉絮”般丝缕层叠、绵软蓬松。软、滑、细、薄、绵，入口即化、如同口内含着一片雪花一般。


 

NO2.起士马铃薯

炸的外酥里软的土豆，切开，当中铺上火腿粒，黄瓜粒，玉米粒和培根。最后浇上一层浓郁的起司酱，非常美味！在我们在士林夜市吃了8样东西撑到不行的时候，还惊为天人，那真是真正的好吃，可排NO2了！


 

NO3.棺材板

棺材板是台湾的经典名小吃，出自台南，传统的做法是将多种多样的配料一同爆炒，然后装入炸好的形似棺材的土司盒中，再盖上炸好的土司片盖住。由于土司面包的外形和炸制过的色泽状似台湾南部的松木棺材，所以把这道美食称之为棺材板。据说，“棺材板”也叫“官材板”，含有升官发财的意思。酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅，香味浓郁。我们5人都赞不绝口，因此排名NO3。

NO4.豪大大鸡排

虽然上海也有好多的豪大大，我们公司旁边就有一家呢，但吃过了台湾的豪大大后才发现上海的大概真的全是假的，完全不在一个档次上！台湾的豪大大为保留汁味，是不切开的，就那么一大块自己拿着咬。这鸡排外皮爽脆、鸡肉幼嫩多汁、简直就是满口留香、回味无穷！虽好吃可是毕竟炸鸡排特色不足，因此屈居NO4。

 

NO5.大肠蚵仔面线

NO6.酱落鸡腿块

 

NO7.日船章鱼小丸子

 

NO8.炸鲜奶

 

NO9.金桔柠檬


 

NO10.烤杏鲍菇