年味满满,酱香浓郁

安昌
安昌 anchang
经纬度:120.50267429389
30.141842756247
旅游评分:4.1分
旅行费用:¥500元
景区类型 :2
游玩天数:6-8小时
游记入库:2016-07-27 03:04
游记浏览:13

年货,对联,大红灯笼
喜庆的颜色
丰收的气象
是我们庆祝新年的传统方式
对联那么一贴
年货那么一摆
大红灯笼照来来往的人儿
互说喜庆的话儿






此次行程的重点就是被无数旅游网推荐的安昌古镇,传说中最有年味的古镇。安昌古镇最早叫长乐邨,后叫安沧,相传大禹曾在镇东涂山娶妻成家。唐乾宁二年(公元895年),钱镠奉唐王朝之命屯兵该地,因平董昌之乱有功,地方得以安宁,因此改名为安昌。


安昌古镇每家每户门前都挂满了腊肉,酱鸭,火腿,酱猪耳朵,甚至还有酱猪头。品种丰富,数不胜数。





整个古镇的道路两旁都摆满了这样的摊位,虽然大同小异,

但是却各有不同。所有摊上的年货都是摊主自己酱制的,

至于好坏,只能自行判断。


我们本着货比三家的原则,买东西前还是多询问了几家,发现

似乎这里的店家都是一个统一价,或许他们这么做也只是想减少

讨价还价的必要性吧!



酒香也怕巷子深,这不精明的老板在店铺前打起了广告。

对于食客来说,最好的广告莫过于干净整洁的制作环境,

这样才能吃的放心,买的也放心。



安昌古镇除了有传统的年货,还有很多民间艺人。

他们表演的是传统美食技艺,白须糖的制作,扯白糖圆舞曲

等等。


这位阿姨在制作白须糖,一种入口即化的甜食,很像杭州

的龙须糖。






最令人惊叹的就是扯白糖的表演。长枪短炮的各路炮友聚集

在小摊们前,使得整条弄堂都瘫痪了,无法前进。




整个扯白糖的表演就宛如在艺人手指间绽放的白糖圆舞曲。

挥舞在两手间的白糖摆出一道道弧形曲线。





纤长的白糖弧度在空中画了一个大圆弧,飘逸柔美。

让我们的视线不觉得随着他的手指旋转,弯曲,转圈。





腊月节的戏曲表演形式多样,适合各个年龄段的人观看。




猴赛雷,美猴王登场。

猴年的春节不乏各种猴元素,安昌古镇也不避俗。

真是非常的应景和喜庆。



一条娟娟的溪流贯穿了古镇的始终。




一艘艘乌篷船依次而列形成声势浩大的船队,热闹而

隆重。



砸好了正面,要把反面也翻过来,继续砸。

年糕糯糯很大程度上就要看这个过程力道控制的好不好。

砸的太紧就太硬了,搁牙齿;砸的太松就太软了,没嚼劲。



竹编这个似乎并不新鲜,在很多小摊小店里都能看到。

也许是因为它的广泛出现,我们忽视了它的技巧性和工艺性。

现在在这么个集中展区里单独展示,才忽然意识到之前一直

的忽视。




今天的行程也接近了尾声,回头望望着飘满了酱香的古镇,

有的不仅是年俗,还带给我们了城里少有的热闹和喧嚣。



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