实用攻略

总体开销：人均1800元，吃、住、行、玩一切从经济适用出发，吃、住包括永定土楼一日游都是网上提前团购的，节约不少，如，永定土楼一日游当地报团有168元、218元不等，我们在美团团购89元，和同团218、168元的是一个品质，够划算了吧。

交通：洛阳——福州，火车硬卧往返，福州——厦门动车往返，当地以公交车为主，福州、厦门的公交车很方便。厦门去鼓浪屿，渡轮每人8元往返，10月20日以后可能要30——50元了吧，但坐船时间长了，可以欣赏海上风光。洛阳到福州硬卧每人336--365元，福州--厦门72.5元每人。

住宿：福州住宿一晚，美团团购138元标间，周末加20元，三坊七巷安泰楼边的薇阁酒店，就在三坊七巷的附近，逛街很方便，房间很干净，感觉不错。厦门住四晚，在黄厝住两晚，渔家家庭客栈，烂漫满屋客栈，挺不错，家居都是新的，很干净，大床间118元，离海边几分钟时间，就在环岛路旁，早上在黄厝看日出很美。如果住在曾厝垵应该也不错，尤其是年轻人住那特色客栈体验一下小资情调也不错。黄厝比较安静，出行也方便，公交车可以到各个景点，离曾厝垵也就十来分钟吧。在厦门市区住两晚，鹭江宾馆，居家房128元一间，离码头中山路坐车十几分钟，宾馆街口就是公交站，尤其是快速公交站也在那，往厦门北站很方便。

餐饮：第一天下午到福州在三坊七巷品尝小吃，同利肉燕是不可以少的，每份10元，味道不错，永和鱼丸、木金肉丸、锅边糊都尝了不错。第二天去西湖公园玩，路过元帅街吧，就是三坊七巷北口过马路往西几十米往被一条街，路牌写“西湖公园方向”，那条街很多小吃，应该是居民区的小吃店，感觉经济实惠。

之前网上收集的福州小吃，大部分没来及品尝，现推荐给大家参考：

可到南后街、澳门路的福州传统小吃店或吉庇巷口的安泰楼品尝小吃。
三坊七巷特色菜：红糟醉香鸡、鸡茸鱼唇、太平燕（同利肉燕）、燕皮（燕丝）、木金肉丸（肉丸）、佛跳墙、白炒鲜竹蛏、鸡汤氽海蚌、香露河鳗、一品蟹抱蛋、春卷、鱼丸（永和鱼丸）、芋泥、锅边（糊）、破蹄。花生汤

福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。

锅边糊特点：清代郑东廓《福州风土诗》中有“栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑，明目碗糕强足笋，旧蛏买煮锅边糊”。说明锅边糊这道小吃在福州已经有400多年的历史，由于配料多样，质地软嫩，美味可口，经济实惠，深受人们的欢迎。将大米用清水浸泡2-3小时，加清水磨成米浆，加精盐待用。香菇、紫菜水...

福记鼎边糊人均￥7.00地址：鼓楼区南后街

在汤锅中撒入一把似是牡蛎干之类的小海鲜，将（比春卷皮）稍稠的米浆摊在锅边，盖上锅盖稍煮后将米糊铲入锅中，再淘一下即出锅盛起。刚出锅的鼎边糊（8元/碗），汤白似薄米糊，锅边薄润爽滑，富海鲜味却无腥气感，别具一格。福州的草根小吃，令人难忘。

旺达小吃店4.0人均￥46.00

从大排挡发展起来的一家临街店铺。环境并无特色却天天暴满、要等位子的秘诀在于家常菜的口味上乘，价格也比较便宜。最神奇的是老板的经营管理——那么大的人流量、那么长的营业时间，一直是忙而不乱，等位子、上菜都安排得迅速准确，往往是刚等到位子菜就上来了。

地址：鼓楼区温泉支路93号(六一路口)

味中味(南街店)3.5人均￥30.00

这是一家汇聚福州特色小吃的地方，环境相较小巷子要好很多。荔枝肉：就是类似上海咕老肉一样的，只是配的不是菠萝。

地址：鼓楼区八一七路155号(东街大洋百货旁)

台江没牙花生汤店4.0人均￥6.00

花生汤是这里的主打，煮成牙白色碎瓣，真正入口即化。芋泥表面微凹，积了薄薄一汪透明猪油，吃时拌开，非常香。藕糕、花生糕等也蛮有特点。爱吃甜食的一定要去试试。

地址：老药洲路(近古街)