【第三天】去瑞丽吃吃吃~ 瑞丽

        此瑞丽不是彼《瑞丽ELLE》。

        小猪猪完全领悟了我的意图，绕开热门景点，专寻原汁原味的云南呈现给我。

        我们一行人抵达芒市机场，就受到了小猪猪在瑞丽的型男好友热情接待，驱车将我们带入接下来的“美食天堂”——瑞丽。在云南的“官方”美食榜上，瑞丽并不靠前，但旅途最赞的就是有当地人带着去体验他的生活。另外，一百个“土著”就有一百本“美食攻略”，而带我们游玩的“土著”从小在武汉生长（颜值还高），寻找美食的“探测器”是同一个类型。因此，瑞丽就是我们四人的美食天堂，没有之一。

        不用多说啦~坐下来吃吧！

        第一餐：越南菜

        刚吃了飞机上的奇葩餐，一下飞机就到了一家街边的越南小餐馆，清新爽口的蔬菜米卷和浓郁的酱料在唇齿间碰撞，外酥内软的炸酥肉和酸香开胃的腌菜膏组合，人间绝配~不知小猪猪、小黄人和萌DREAM是否和我有一样的心思，每当桌上菜品快吃完之时，便会思索：“还有么？上完了吧！”然而又一道新菜上桌之时，便会暗自欢呼“耶~”。在午饭后的下午两点顿时觉得饿极了。吃货的胃都有特异功能，而这种功能在瑞丽被全部开启了。

        美食的最高境界，应该就是没有图片的，因为还没来得及拍照，或者根本就想不起拍照。吃、吃、吃……

       第二餐：乌鸡烧烤

       晚上五点半，半饱的我们在街边的大排坐下，其实想晚一点过来，但帅土著说这家店太火爆，有很多开豪车的人也来吃，六点之后就没有了。这里亦没有菜单，去食品箱子里自行拿取要吃的东西，全部都是现杀的新鲜乌鸡部件和鲜牛肉，是这家店最大的特色。鲜嫩的鸡肉用火烤，咬下外层烤焦脆了的肉，里面似有鸡汁溢出，鸡骨之间的脆骨都肥厚鲜美，配上香辣的简单酱汁，吃~

        与烧烤相配的是云南特色撒丕，有两种酱料，一种柠檬撒，一种苦撒，清蒸的米粉蘸着撒吃。苦撒是生的牛胆汁加牛胃液调制而成，清热降火，字面意思就是其味道不言而喻。无奈我吃烧烤必定上火，既然本地人如此热爱，必定有它的独特之处，吃了两口，苦涩中夹杂强烈的清凉感，没有一丝难闻气味。

        旅行，就是要大胆的尝试~

（右下角浓稠的汁液便是苦撒）

        第三餐：泰国鸡油饭

        端上来的时候平淡无奇，白米饭上面一根白鸡腿，再配上一些酱料和果蔬，但是吃到嘴里立刻不同，米粒中都吸足了鸡汁，原来是用鸡汤煮的米饭，柔软的肉、脆爽的虾酱，太好吃~这虾酱非常特别，深红的碎粒，看着还以为是辣椒粉，但一点不辣，脆脆的，还有鲜虾味，当即便向店家问询可否单买虾酱带走，结果不行，只好在接下来的两天边玩边找，最后竟然找到了。味道稍有不同，即便如此，回武汉的一周后，买的那罐就吃完了，准备再让帅土著代购一箱~

        第四餐：缅甸手抓饭

        瑞丽并没有瑰奇之景，因与缅甸交界，翡翠市场比较红火，整个瑞丽几乎有一半的人口从事与翡翠相关的行业。车行其中，常听闻鞭炮声响，据帅土著介绍，这边赌石很多，切开有好料便会燃鞭庆祝。

        这家缅甸餐馆隐藏在缅甸人聚集的一条小街道上，门口有两个白净的洗手池，缅甸人进餐馆之前都要仔细清洁双手，我们也入乡随俗，把爪子洗得干干净净。然而，当饭菜正式上来之后，又实在不习惯用手抓取，怎么都觉得别扭，便向店家索取了勺子，只有小猪猪一人中途扔下工具，吃了一顿名副其实的手抓饭~

        小猪猪的爪~她说抓饭的精髓就在这抓上，让汤汁与米饭充分糅合~

我的手抓饭

（如此新鲜的果蔬！）

        有咖喱羊肉、咖喱牛肉、咖喱大虾和不知名的汤、酱……

       （草莓味的芬达，缅甸的芬达和可乐都好修长~）

        第五餐：牛肉火锅

        武汉也有一家云南牛肉火锅店，但据帅土著说看似铜锅、碳火、调料一模一样，但食材不同，味道相差甚远。这个牛肉火锅的辣已经超出我的能力范围，吃到一半只能倒一碗茶水洗洗再吃，爱吃辣的朋友可以来挑战一番。

        火锅确实香辣无比，牛肉鲜嫩有带一点儿嚼劲，辣味正好消除了牛肉中的血腥气，只有肉香留下。

        第六餐：猪脚饭+泡鲁达

        又来吃饭啦~丝毫不腻的猪脚和汤汁饭~

        在一所学校旁边的泡鲁达，可口香甜的椰丝牛奶加上脆脆的面包丁，还有各种爆浆小珠珠~吃完还心心念念，但在接下来的几天再也没找到这种冷饮了！

    （在瑞丽的美食，每餐人均30元/人，这些好吃的小店，必须要当地人之路才能找到，除了牛肉火锅是大的餐馆之外，其他都是小街小巷里的店面）