DAY3 海上牧场

日出

枸杞岛日出——卢平（摄影）

百亩海上牧场

蔚蓝色海面上，一排排白色的浮子间，舟山嵊泗县枸杞乡渔民苏明兆驾驶着小机船破浪穿行，船机发出的“嗒嗒”欢歌声在海湾回响。

嵊泗县贻贝养殖始于1973年，当年从大连装运紫贻贝苗种3000斤进行试养并获得成功，后来通过科研人员的多年努力，在贻贝北苗南运、人工育苗、自然海区采苗、深加工等方面取得了不断进步，涉养乡镇达6个。2001年枸杞乡被浙江省海洋与渔业局命名为“贻贝之乡”；2003年嵊泗县被评为省级万亩贻贝产业化示范园区。2005年全县贻贝养殖面积已达到16365亩，产量为48808吨。

早上，枸杞岛的天气甚好，和苏杭，妮妮，菜萌主约好，一起去海上牧场拍片，嘎嘎！

在码头看到了渔民们在处理收获种植的淡菜

贻贝浮吊式养殖因悬浮在水中，养成器可随涨潮退潮而升降，不受退潮露空的影响，其生长期较长，生长速度也较快，清明前后采到的苗，精心养殖到年底就可收获上市。这种养殖方式，虽然一次性投资费用较高，但具有产量高、易于管理和收获、养殖周期短等特点，因此，很受贻贝养殖户欢迎。

淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

青鸟旅舍

从枸杞岛坐船出发，我们来到了嵊泗本岛——泗礁山！

泗礁山是嵊泗列岛的主岛，在定海城关东北约80公里处，与上海市南汇嘴相距54公里。古称北界山、马迹山、苏窦山，别名泗洲山、狮山、梳头山等。今称为泗礁，乃得名于岛北部海域的4块大礁石。岛域呈东西走向，面积21.35平方公里，形如一匹浮海昂首的骏马。岛上岗峦相连，但坡度平缓，最高点居岛西南的插旗岗，海拔217.6米。自然风光以沙滩为特色，有大小优质沙滩14处，其中基湖、南长涂沙滩为国内少见的大型沙滩。