【洋河新区，酒香人醉】

“酒”自古以来都是“浪漫”的代名词,元稹放言“近来逢酒便高歌,醉舞诗狂渐欲魔”,将诗与酒的化学作用奇妙地展现出来;关东野客的一句“我有故事你有酒吗”,成为当下最热门的搭讪语。

于中国人而言,酒,更确切来说是白酒,就像人与人之间的情感催化剂,陌生的人、难以启齿的话,当酒入唇齿的那瞬间,一切都迎刃而解。

洋河酒历史悠久,起源于两汉而兴于唐宋,洋河酒厂自解放后专注于白酒生产也超过半百年。白酒,不同于啤酒、红酒等其他酒,白酒,更能体现“酒”的韵味,更能展现中国人的品性。醇厚与刚烈相继,构成了这个民族最坚毅的信仰。而今,洋河酒文化更寄托了中国梦的美好愿望,一抹中国蓝,造一中国梦。

雨夜,煮一壶酒,约三五好友,围坐一团,酒香在空气中弥漫、在唇齿间留香。

依托酒厂资源而开发的酒厂文化旅游区,可以让我们亲身体验酒厂文化、亲眼观看白酒的制作流程、亲口品尝36道工艺后的一口佳酿……

“名酒产地,必有佳泉”。溯源,要来美人泉探个究竟。从“自流井”舀一杯清泉,绵软甘甜。正是这生生不息的泉水,造就了洋河经典味道。

规模宏大的酿酒生产车间已基本实现高科技自动化,而包装车间也全部都已是高度机械化的流水线作业。但如果你对地下酒窖好奇,或想一览古槽坊的酿造工艺,也可以跟随导游走入幽静神秘的百年地下酒窖,在酒厂古址再观原始酿造工艺。