5.20 （藏菜初体验） 拉萨

藏菜初体验

时到7点，去据说最正宗的藏菜，原汁原味。正赶上晚高峰，车流交织。行人汉藏服饰参半。一个十字路口附近，早早就有广场舞大妈在活动。拐了几个弯，进了面积颇大的院子，几栋三层小楼。正楼店门挂着用汉藏文字书写的藏乡宴木匾。我们到侧楼，又是一个小院，挂着白糁糁的牦牛头。服务员都是藏族小姑娘。拿着菜单，我们对点何菜热情讨论，小姑娘们都挺萌的，有一位听得大惑不解，居然咬起指头。下单姑娘一板一眼的一个个否决我们从传说中听来的菜。上菜速度还可以，藏菜和精致决然不搭边。奇在食材。酥油菇：平底锅，酥油煎菌菇，撒一点糌粑粉。藏乡猪：在南京真知味尝过。比较了一下，口感大不同。拉萨猪肉品质不仅更细腻，且肉入口却有特殊香味。难怪叫藏香猪。糌粑牛肉酱：糌粑像窝头有个坑，填入新杀牛肉打成的酱同食。嚯嚯，这个很多人看了受不了吧！没有任何腥味，反而很鲜。我相信对于汉人来说，不会对藏菜养成爱好，不过尝一遍新鲜。但是这些食材和烹调手法，对于从小在高原长大的藏人，一定会在记忆里凝固成独一无二的故乡味道。用餐快结束时，两个小卓玛进来献哈达，一条哈达一首歌。声音清澈高亢，微笑着，声音就轻松翻上了高八度。两个卓玛放声歌唱时，几个藏族服务员都在一边做事，一边合着轻轻哼。藏族女孩，天生的歌者。

拉萨印象——文成公主进藏记。

大型实景剧。以群山为背景，估计演员超过300人。汉族歌舞，藏族歌舞，唐蕃衣冠，骏马奔驰，日月雨雪。背景群山不时随季节剧情变化色彩。我的注意力却不时溜到天空群星。满天星斗，熠熠生辉，总让人看不够。高原，离天最近。藏民，离神最近。西藏的神奇就在这天与地的沉默中。这艮古不变的星光，这任追光灯咨意照射的群山，正适合舞台上扮演的唐人蕃人。我们这些游客，如风中的尘埃，霎时来去，了无踪影。

演出即将结束时，突然发生浪漫一幕。520啊。大屏幕上突然播放一位青年人对爱的表白。舞台上所有演员都在喝彩。从舞台一侧，表白的年轻人跑上台来，在松赞干布和文成公主中间，沉着的大声呼唤女孩的名字。接着跑上看台，拉着一位女孩跑上台，跪下，求婚！女孩幸福的快昏过去了。全看台的女孩估计都在羡慕嫉妒恨。会浪漫好成功，是吗？不过这个浪漫成本不菲，100万赞助。呵呵。