小 吃 篇 黄胜记肉松 -烧仙草 -石花 -沈家肠粉 -土耳其冰淇淋 -热带水果 -金兰饼店 -金包银 -虾饼 -海蛎煎 -土笋冻 -烧肉粽 -沙茶面 -肉羹汤 -炸

福建
福建 fujian
经纬度:119.292277
26.08036
旅游评分:4.7分
旅行费用:¥2000元
景区类型 :27
游玩天数:
游记入库:2016-11-19 03:03
游记浏览:14
游记目录:
  • 写在前面的话

    本篇涉及前期准备和注意事项

  • 景 点 篇

    此处介绍鼓浪屿以及厦门岛上的主要景点

  • 小 吃 篇

    黄胜记肉松 -烧仙草 -石花 -沈家肠粉 -土耳其冰淇淋 -热带水果 -金兰饼店 -金包银 -虾饼 -海蛎煎 -土笋冻 -烧肉粽 -沙茶面 -肉羹汤 -炸五香

  • 喵 星 人篇

    漫摄随处可见的喵星人+少量汪星人

小吃篇:

排名不分先后,随机的,把我吃过得小吃、知道的信息向大家介绍一下。总的来说,随着吃过得小吃越来越多,坑爹的感觉越来越强烈,对此次厦门行,起了减分的作用。尝尝就好,不会再吃第二次了。岛上的小吃还是偏贵的,价位基本为20左右,但是分量很小。不知不觉,钱全花出去了。

小驴说TIPS:1)一位阿姨说,岛上游客众多的繁华地段的小吃店,当地人是从来不去吃的。所以我建议大家如果想找正宗的鼓浪屿小吃,可以尝试向岛的内部走,到那些并不漂亮的小弄里寻找美味。另,当吃完大部分小吃后我挺失望的,也许是不习惯当地的口味,但转念一想,如果是超级的美味,早就像川菜一样火遍全国了。2)小吃推荐大家先到厦门岛上的老字号吴再添、黄则和(花生汤),1980肉粽,价钱比鼓浪屿上便宜很多。3)在向小贩买东西的时候可以试着讲价,我讲价的能力不高,但也能便宜一点。

1黄胜记肉松店:龙头路95号。此店可以免费试吃,不论何时从旁边路过,都是人满为患。

1)一袋200g,单买为15元/袋(无论什么口味什么肉),100元/8袋,可以是店家搭配的一套,也可以自己挑选。

2)购买窍门给钱是王道人多的时候,你问的问题是没有人回答的,一旦店家收了你的钱,想问什么就问什么吧。可以先买一套,然后再从中挑出不喜欢的口味,找店家换成自己喜欢的,这样方便一些。

3)小驴说:我买了100元的,去掉了鸡肉,多要了牛肉块。个人感觉口味偏咸,买它不是因为多么的好吃,而是觉得跟超市的肉脯肉干比起来,很便宜。推荐大家买回去当零食吃。

2烧仙草和石花:

比较著名的店是八婆婆烧仙草,我是从路边买的。

据当地阿姨介绍仙草是一种植物,所谓烧,就是用水煮,冷却后自然成冻;仙草有消暑、清热的功效,夏天吃比较合适。石花,是从海边的石头上刮下来的,煮后也自然成冻。

小驴说TIPS:5元一杯,加有花生红豆等做辅料。仙草的味道像龟苓膏,石花没有味道,估计都是拿淀粉、凝固剂之类的勾兑成的,尝尝就好。

3.沈家肠粉

在排队等候时候和老板聊天得知,老板是沈家粉肠的第三代传人,沈家粉肠在只在鼓浪屿上有一家,厦门岛上无分店。

但据我个人所知,粉肠并非厦门本地小吃,而是广州人常吃的早茶。粉肠的馅一般为肉,但沈家粉肠的馅是鸡蛋。个人觉得,这个第三代传人只是一个噱头。

价钱:7元/份。

小驴说:推荐,很喜欢吃,简单说像是鸡蛋馅的混沌。外面的皮很薄,晶莹透亮,口感爽滑,鸡蛋是鸡蛋花,粘着应该是上等酱油和醋调和成的汤汁,味道很好,连吃了两碗,是少数在岛上吃到得觉得好吃的东西。

土耳其冰淇淋:沈家粉肠的隔壁,他们家的冰淇淋可以拉很长,主要的特点是欢快的音乐+老外店主+逗你玩:不会让你轻易拿到冰淇淋的!!同样的店铺在上海城隍庙见过,显然这家的老外学艺不精,因为他的花招并不多~~

4.热带水果

厦门并不生产热带水果,也是从外地拉过来的,但价钱比北方便宜很多。如果你和我一样喜欢吃水果,可以趁着到厦门,吃没有吃过的水果,吃喜欢吃但却很贵的水果。

小驴说:买水果推荐大家到街心公园上的超市(忘记名字了,但岛上的大超市只此一家)买,明码标价不会被宰。据店员透露,很多街边的小水果摊,都是一大早超市开门,直接从超市买,然后再高价卖给游客。

左上:莲雾,长得像苹果,口感清脆,多汁,味清香,像黄瓜。

右上:百香果,用吸管搅拌,里面的肉汁就会变成果汁,整个果肉都能被吸干净。酸酸的,很喜欢。一般卖10元/3个,但讲讲价,5元两个,或者10元5个。建议挑看上去不新鲜,跟被晒干了似的。这样是熟透的。

左下:芭乐,又叫番石榴。此图为白芭乐,看上去很清脆,吃起来很面,味道清香。红芭乐吃多了体味会加重。

右下:青色为台湾大青枣,又叫台湾甜枣,有普通枣的五个大,早肉清脆,肉色透明。

黄色为台湾大橘子,有普通橘子四个大,皮超厚,剥掉后橘肉只比大橙子那么大,多汁,死人不偿命,尝下就好。

这里忘拍释迦了,岛上卖15一斤,挑手感软的,如果不会挑,可以请超市店员帮忙。超级甜,奶油味很浓,小猫吃了很多。

5.台湾油饭

小驴说:用酱油炒的糯米,加上少量酸甜酱、海苔、香菜,20元。不推荐。

下图:左—酱油炒饭右—做酱油炒饭的小妹。


6先上组图:

左上虾饼,店大概叫宫廷月亮虾饼,虾饼15三个,加酸甜酱。还可以。下午四点左右买的,问店员,已经卖出7桶馅了。

右上烤鱿鱼,同一个店的烤鱿鱼,用锡纸考的,加黑胡椒酱,酱很咸,味道没有什么特别的,20.

左下金兰的饼厦门把这种饼叫做馅饼,包括日光岩馅饼,也是这样的,和北方的馅饼不是一个概念。装在盒里的是蛋黄饼(像月饼),6元/个,另外为椰蓉馅3元,红豆馅2元。味道还是可以的,但对我来说太甜了,很腻,喜欢甜食的朋友应该会喜欢,手艺确实不错。岛上的阿姨推荐我们买金兰的饼,因为现做的,很新鲜。日光岩的馅饼多为包装好的,不新鲜。金兰的饼店在内厝澳路。

右下为金包银,据当地人介绍,银不是厦门本土食物,是两三年前才开始在岛上卖的。3元一个,外皮不知道什么做的,不粘,也不像面,里面的馅为香菇和肉,味道还可以接受吧,香菇味很浓。不喜欢香菇的朋友慎买。看别人的游记,金包银各种馅都有,所以买之前还是先问问什么馅吧。

7.先上组图:

左上:海蛎煎,海蛎+地瓜粉调的汁+鸡蛋,20元(这个价钱偏贵,一般10元/份)

 海蛎煎还是推荐龙头路187号上的一家摊位,10元,分量足。

右上:肉羹汤,很软的水煮猪肉片+勾兑的汤汁+几片生菜,25元

左下:沙茶面,貌似拿芝麻酱或者花生酱调制的汤,加上面和红油。这家还添有虾、孔雀蛤、煎蛋,20元

小驴说,没注意这家店名叫什么,海蛎煎分量不小,但价钱还是偏贵,其他店10元就可以了。肉羹汤,这哪叫肉羹啊!!!明明是肉片!!!这家的沙茶面性价比在岛上还是较高的,添头很多很实在,汤喝着很辣。我始终觉得沙茶面应该和沙茶酱的味道很像。

8.吐槽:这家店千万不要去啊!!!都没有店名的!!!又贵又难吃!!!店员是几个欧巴桑。(位置:在19八3那一排)

下图:几片生菜,15;几个炸五香20,全是淀粉啊!!牛肉饼两个20,只有三枚硬币大啊!!全是面啊!!
厦门旅游攻略图片

9.阿勇经济小吃

见有人坐在外面吃,价钱不贵,分量很大,就进去了。结果,外地人果断区别对待~~~但总的来说还是可以的,大家如果路过,可以进去吃一下。康泰路83,位置有点偏。

左上:炒花蛤,15元

中上:炒米饭,10元,这个炒米饭是一天以来吃的最好吃的饭了。

右上:爆炒虾,30元,分量少的可怜。

左下:海蛎煎,10元,图片上很明显,海蛎不多,淀粉很多。

10.吴再添,厦门老字号小吃店。

位置:大同路上,距离轮渡码头很近。

小驴说:价钱很便宜,比鼓浪屿要便宜一半。我们要的五样东西全部加有酸甜酱。想尝试小吃,推荐吴再添。老实说,还是不觉得好吃。

左上:卤鱿鱼,20元。卤味不浓。

右上:土笋冻,1元/个。一位阿姨介绍,土笋是一中蠕虫,她小时候每天放学都到海边挖,但现在鼓浪屿本土已经挖不到土笋了,大家吃到的土笋都是外地运来的土笋干。土笋应该先在岩石上磨白,然后翻过来用铁丝穿着,再把内部的脏东西洗净,煮后自然成冻。但由于现在的土笋都是晒成干后煮的,无法成冻,卖家就会加添加剂。

右下:加料肉粽,5元,个很大,内有卤肉,莲子,板栗。如果你和我一样喜欢吃肉粽,推荐1980烧肉粽,中山路上有店,6元一个,馅有卤肉,板栗、海蛎、虾肉,味道不错。

中下:炸五香,1元/条,肉馅多一些

右下:沙茶面10元,同样的花生酱汤+红油,添头可以自己选,有拆骨肉、江米条(黑色的),海蛎,鸡肉等,面的口感并不好。



11.湖南味道

这是我们在火车站附近吃的,三天来觉得最好吃、最正常的饭,因为不是厦门特色小吃,所以放在最后。九五折,146元。

左上:青一色雪花鱼,底菜是豆角和菜花,选材都很嫩,这些蔬菜把我们惊艳到了。

右上:特色小炒,腊肉什么的,一股糊味,不好吃,尝了一下没吃了,剩很多。

左下:免费赠送的海带丝,很好吃。

右下:上汤娃娃菜,汤里加了咸蛋黄,味道还好吧。





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