| 经纬度： | 116.393525 39.969654 |
| 旅游评分： | 4.3分 |
| 旅行费用： | ￥2000元 |
| 景区类型 ： | 1 |
| 游玩天数： |
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到北京，吃烤鸭！烤鸭似乎已经成了北京的另外一张名片！在北京可以吃烤鸭的地方很多，大到五星级酒店，小到路边小店，都标榜自己是正宗北京烤鸭。废话，在北京的烤鸭，当然是北京烤鸭了，哈哈！但是对于游客来说，似乎全聚德都会成为第一选择，只不过它比较有名而已。
其实在北京，烤鸭分为2个流派：挂炉烤鸭、焖炉烤鸭。而北京最著名的烤鸭店也正是两派的代表！
挂炉烤鸭：全聚德，中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年），1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标
焖炉烤鸭：便宜坊，为代表的焖炉烤鸭相对于全聚德来说，知名度较弱，但是有着近600年历史的老字号“便宜坊”，已经以焖炉烤鸭技艺申请了“国家非物质文化遗产保护”。
TIPS：不难看出，创始于明永乐年间的便宜坊焖炉烤鸭，相对于全聚德的名气，其实历史更早，至今已近600年历史。至于喜欢哪个流派的制作方法，看各位的口味了！我们此次北京最终选择了焖炉烤鸭的始祖“便宜坊”，原因很简单，挂炉烤鸭吃多了，换个烤法尝尝！
这顿饭本来点了之后以为量太少，还准备加菜，没想象的是后来居然2个人没吃完！原因是，油水太足了，实在吃不下去了！不过烤鸭实在真心的好吃，推荐了！这顿饭，消灭了250大洋，心满意足啊！
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