西贡海鲜街, 西贡海鲜街 -六福菜馆

话说那２天都下着蒙蒙细雨，不过也好，让我感受到了不一样的ＨＫ。。。
这次又去投奔我的同事托马斯同学了。上一季里，他带着我和老妈暴走的情景仿佛还历历在目！如今我又来骚扰他了，嘿嘿。。。几个月前，他拿着西贡六福菜馆的海鲜照片来馋我，并且答应只要我来ＨＫ，一定带我去六福报道！果然是个言而有信的男人！
按照他的指示，我在酒店门口找到了170路巴士，独自坐在空荡荡的车厢里，看着窗外的景物由繁华变成田园，心情很是雀跃，一路直达沙田总站和托马斯汇合！

我们从沙田总站打的来到了西贡海边的海鲜一条街，找到了六福菜馆，这个有着米其林一颗星星的海鲜餐厅，连很多普通的ＨＫ人都不一定知道呢！嗲～我就喜欢妖店！

原谅我的无知，很多菜名都是我自己乱起的。。。汗！
首先让我印象深刻的是豆豉ＸＯ酱爆炒出来的宇宙超级无敌巨大的蛏！那么大哦！没劈开来的时候像根竹子一样！

脆皮豆腐，几乎是每桌都点的菜，也是这里的特色，工工整整的叠起来，好像垒起来的城墙。外皮相当的薄脆撒上了椒盐。

干煸的竹节虾，按照托马斯的发音来判断大概是这样写的吧，好巨大的4个呀，其实1个下去就已经把我给塞饱了！外壳很好拆，已经煸的很脆了，虾肉又嫩又弹，没有纱线，还有很多的黄，味道也已经渗透到肉的纤维中。。。吃好了我就欲哭无泪了，这回去以后恐怕是再也吃不到这么新鲜的货色了，肿么办，肿么办。。。>_<。。。

椒盐大鲍鱼，我长那么大还从来没吃过那么大的鲍鱼，更没吃过椒盐的做法，炸的色泽金黄，咬劲十足，拿在手里啃的我欢乐S了！鲍鱼肉仿佛在嘴里和牙齿打起了架，非常活泼的口感！真心的好吃！

到港后的第一顿中饭，我已经吃到快要昏迷了。。。太饱了，托马斯同学怕我饿着，昂进点了噶许多给我吃。。。这叫我情何以堪啊。。。还好没有浪费，不然我的心会很痛。。。食物也是有生命的，何况是那么美味的食物。。。
我的HK吃喝第三季，以一顿完美的海鲜大餐拉开了帷幕。。。起点太高了！
其实这些菜4个人吃都足够啦！真佩服自己的胃口！
我们2个人买海鲜外带加工，人均大概400不到。绝对华丽丽的一餐啊！
“西贡六福菜馆海鲜宴，实在太精彩了......但我百思不得其解，何以每位三百港元之费用，能安排到有鱼虾鲍鱼海胆这样丰富盛宴呢？弄得我很想把将来拍电影庆功宴和个人伙食，全都判给他办。” 引言出自，著名本港导演－－－－彭浩翔。

六福菜馆
地址: 新界西贡市场街49号
电话: 00852-27929966