文山 文山

  
文山壮族苗族自治州地处祖国西南边陲的云南省东南部，东与广西百色市接壤，南与越南社会主义共和国接界，西与红河哈尼族彝族自治州毗邻，北与曲靖市相连。东西横距255公里，南北纵距190公里，土地面积32239平方公里。其中：山区和半山区占总土地面积的97%，居住着汉、壮、苗、彝、瑶、回、傣、布依、蒙古、白等20多个民族，2010年末总人口为370万人，人口密度为每平方公里115人，其中：少数民族人口194.3万人，占总人口的56.6%。国境线长438公里，州府文山市距省会昆明356公里。2008年未境内有1个国家级和3个省级边境口岸，边民互市点24个，可进行边境进出口贸易。自然风景可观，名胜古迹较多，民族风情文化多姿多彩。

 
文山盛产名贵中药三七。一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。

2元/块，但口感有点松散，我不喜欢








 
16元/一炭火沙锅饭一盅炖品，饭只有一个口味就腊味火腿青豆饭，炖品品种有很多，特喜欢这么高调的原只鹌鹑汤，如一头怕死的驼鸟一头插入里面，最后让我们这些吃家从最好吃的滑溜大腿开始品尝。

 

 



广东一直有句俗语：狗肉滚一滚神仙都企吾稳（站不稳）。说真这也是我生平第一次尝试，第一次就献了给文山了，老板说他家还是文山美食网有名气的。文山是我第二个热爱吃脆皮狗肉的地方，第一个是广州玉林（之前微博大肆传播被所有爱狗人事攻之），可能文山是云南的南端与广西有所接近的关系吧！点之前老板会问你要不要点下水（即内脏），煮狗肉的关键是卤水要滚，放在蜂窝煤上一直沸者，肉要先爆炒，再番煮，整个文新综合贸易市场右边一整块场地都被分为一小块一小块区域里面都是火锅炉灶，互不相通。想要去尝新的友友们就要早点去，马哥说生意好的时候，九点就关大门了。不过旁边还有全部都是，味道可能没这般正宗吧！

从翠湖公园附近坐车去东部客运站，至少要一个半小时的车程，这个客户站直往机杨方向，远离市中心所以友友们要注意一下自己归划的时间。130元/人。全程约5小时。