番外篇:口菜美食连连看

蔚县
蔚县 yuxian
经纬度:114.588971
39.840718
旅游评分:4.1分
旅行费用:¥800元
景区类型 :1
游玩天数:
游记入库:2016-08-05 20:13
游记浏览:18

张家口丰富的旅游资源、独特的民俗民风,孕育出极富特色的饮食文化。在“吃”的方面,有蒙汉饮食文化交融的“口菜”——即张家口地方特色菜。

 菜品原辅材料以本地及周边地区主产、特产为主,刀工讲究,注重芡汁,口味鲜嫩、咸香。特别是以张垣四大缸、张垣烤全羊、莜面疙瘩煨辽参为代表的102道张垣金牌菜,突出体现了“口菜”以张家口特产为主,以各地食材为辅,以传统技法为承,以外埠技艺为兼,粗粮精做,土产细烹,高中低档次齐全的特点,让我们愉悦的旅程充分享受味觉和视觉的“盛宴”。






























 

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